培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生生物化工專業(yè)知識和現(xiàn)代生物技術(shù)基本技能，熟悉生化生產(chǎn)工藝，能在生物工程公司、生物制藥、發(fā)酵工程企業(yè)從事生化產(chǎn)品生產(chǎn)、設(shè)備安裝、調(diào)試、產(chǎn)品質(zhì)量檢測、技術(shù)管理和生化產(chǎn)品貿(mào)易等工作。

主干課程：無機化學(xué)、有機化學(xué)、微生物學(xué)基礎(chǔ)、食用菌栽培、化工原理、生物化工設(shè)備、化工儀表及自動化、化工生產(chǎn)技術(shù)、化工分析技術(shù)、化工安全及環(huán)保知識。