遼寧師范大學職業(yè)中專旅游服務與管理介紹
培養(yǎng)目標：掌握旅游行業(yè)管理與服務所需的基本知識、基本技能，能運用所學專業(yè)英語進行涉外導游、酒店服務與管理；能熟練使用現(xiàn)代辦公設備，具有分析和解決管理經(jīng)營實際問題的能力，熟悉我國旅游業(yè)發(fā)展方針、政策和法規(guī)，具有良好的職業(yè)道德，能夠勝任旅游行業(yè)、企事業(yè)單位的服務、經(jīng)營及管理工作的中級應用性人才。
課程設置：語文、數(shù)學、英語、計算機應用基礎、旅游學概論、全國導游基礎知識、導游實務、中國旅游地理、旅游社經(jīng)營與管理、模擬導游、餐飲管理、前廳與客房管理等。
能力標準：具備國家級導游員能力和餐廳中級服務師的能力。具備從事旅行社和飯店基層管理與服務的能力。
實習就業(yè)：在旅行社、大型風景名勝區(qū)、星級酒店及各類展館等旅游企業(yè)單位從事旅游及飯店服務與管理等工作。
