學(xué)校開(kāi)設(shè)的專業(yè)有：種植、畜牧、蠶桑、茶葉、農(nóng)經(jīng)、園林、城鎮(zhèn)規(guī)劃、土地管理、環(huán)境科學(xué)、計(jì)算機(jī)、旅游服務(wù)與管理。

2004年陜西省安康農(nóng)業(yè)學(xué)校并入安康師范專科學(xué) 校，2006年2月經(jīng)教育部批準(zhǔn)升格為本科院校，即現(xiàn)在的安康學(xué)院。