崇州電子職業(yè)技術(shù)學(xué)校是成都市教育局局直屬的一所公辦中等專業(yè)學(xué)校,市級示范職業(yè)中專,交通便利,環(huán)境優(yōu)雅。學(xué)校各方面的辦學(xué)條件都很不錯,下面小編為大家介紹自貢特殊教育學(xué)校的基本情況,同學(xué)們可以作為參考。
自貢特殊教育學(xué)校簡介
自貢市特殊教育學(xué)校創(chuàng)建于1982年,是川南地區(qū)最早興辦的特殊教育學(xué)校,學(xué)校座落于自貢市中心區(qū),占地面積10畝,主要招收自貢市的視力障礙學(xué)生和自流井區(qū)、大安區(qū)、沿灘區(qū)、貢井區(qū)四個區(qū)的聽力障礙學(xué)生,以及智力障礙學(xué)生,系寄宿制學(xué)校,現(xiàn)有學(xué)生123人,教學(xué)班級10個,教職工25名。
自貢特殊教育學(xué)校辦學(xué)理念
學(xué)校以創(chuàng)建“陽光、務(wù)實、專業(yè)、平等”名校為奮斗目標,堅持“以文化教育為基礎(chǔ),以藝術(shù)體育為亮點,以職業(yè)教育為特色,以為學(xué)生終生服務(wù)為根本”的辦學(xué)宗旨,彰顯“至愛、自愛、互愛、關(guān)愛”的核心文化,培養(yǎng)學(xué)生成為仁愛、有用的新一代勞動者。
自貢特殊教育學(xué)校西餐烹飪專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)精通西餐制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。經(jīng)過一年的系統(tǒng)學(xué)習(xí),熟練掌握各國傳統(tǒng)菜,精通西式少司、冷菜、熱菜制作技術(shù),達到中高級西式烹調(diào)師的水平。主干課程:西餐烹飪初級班 授課內(nèi)容:主要講述:西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識及運用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。西餐烹飪專業(yè)畢業(yè)生能從事西點制作、銷售等工作,主要面向早餐店、西點店、賓館等服務(wù)行業(yè)及在家長攜帶下社區(qū)就業(yè)、自主經(jīng)營等就業(yè)方向。