旅游商貿(mào)部主要培養(yǎng)旅游類、財(cái)經(jīng)類行業(yè)的專業(yè)人才，現(xiàn)有五年制專科、三年制中職兩個(gè)學(xué)歷層次教育，涵蓋高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、航空服務(wù)、旅游外語(yǔ)、旅游服務(wù)與管理、會(huì)計(jì)、電子商務(wù)、物流服務(wù)與管理、數(shù)字影像技術(shù)8個(gè)專業(yè)，其中高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、會(huì)計(jì)專業(yè)是全國(guó)首批重點(diǎn)示范專業(yè)、重慶市重點(diǎn)專業(yè)。

　　旅游商貿(mào)部擁有一批以中青年骨干教師為主的雙師型教師團(tuán)隊(duì)，擁有近5千平米的校內(nèi)教學(xué)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，包括餐飲實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、航空實(shí)訓(xùn)室、會(huì)計(jì)模擬室、電子商務(wù)室、廣告設(shè)計(jì)制作室等多個(gè)實(shí)訓(xùn)室。專業(yè)部教育特色鮮明，育人效果卓著，畢業(yè)生供不應(yīng)求，先后為政府機(jī)關(guān)、企業(yè)、航空公司、旅游公司、高星級(jí)酒店等單位輸送了大批優(yōu)秀人才，獲得用人單位和社會(huì)各界一致好評(píng)。

專業(yè)部風(fēng)采：

獲重慶市教學(xué)成果三等獎(jiǎng)；全國(guó)職業(yè)院校技能大賽二等獎(jiǎng)4個(gè)，三等獎(jiǎng)4個(gè)；市級(jí)技能大賽一等獎(jiǎng)7個(gè)，二等獎(jiǎng)10個(gè)，三等獎(jiǎng)12個(gè)。