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武漢市財(cái)貿(mào)學(xué)校網(wǎng)站網(wǎng)址
武漢市財(cái)貿(mào)學(xué)校官網(wǎng)：www.whcmxx.com
武漢市財(cái)貿(mào)學(xué)校平臺(tái)網(wǎng)址：http://www.guwenhua.net/school/uwhscmxx/
武漢市財(cái)貿(mào)學(xué)校拓展閱讀——財(cái)旅游服務(wù)系
一、專業(yè)介紹
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理省級(jí)重點(diǎn)專業(yè),開(kāi)設(shè)有3+班和韓語(yǔ)班,核心課程：禮儀、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理客房服務(wù)與管理、茶藝、調(diào)等。
烹飪市級(jí)重點(diǎn)專業(yè)核心課程:烹飪?cè)现R(shí)、中餐基本功、中式菜肴制作、食品雕刻與拼盤(pán)、西餐烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)制作等。
城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理核心課程:城市軌道交通客運(yùn)服務(wù)、城市軌道交通服務(wù)禮儀、城市軌道交通票務(wù)管理、城市軌道交通車站設(shè)備、城市軌道交通概論、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)安全、城市軌道交通行車組織、城市軌道交通信號(hào)與通信系統(tǒng)等。
珠寶玉石加工與營(yíng)銷省級(jí)特色專業(yè)核心課程:寶石學(xué)、珠寶玉石檢驗(yàn)、珠寶首飾營(yíng)銷、網(wǎng)上開(kāi)店、首飾加工與制作、珠寶首飾設(shè)計(jì)、玉雕技法等。
二、師資隊(duì)伍
旅游服務(wù)系教師團(tuán)隊(duì)教學(xué)水平高,實(shí)踐能力強(qiáng),年齡結(jié)構(gòu)佳。專業(yè)教師共27人,其中,高級(jí)教師7人,中級(jí)教師11人,“雙師型”教師19人,各級(jí)學(xué)科帶頭人及優(yōu)青10人。
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