旅游服務(wù)與管理是隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。在我國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門。 根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì)，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長。在中國，2003年我國旅游業(yè)的固定資產(chǎn)達(dá)到8439億人民幣，年?duì)I業(yè)收入約2308億人民幣，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會約6487400個(gè)，據(jù)世界旅游理事會（ｗｔｔｃ）在ｗｔｏ召開的世界大會上宣布，中國旅游就業(yè)現(xiàn)在是世界第一位的，因此我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。

招生對象

本專業(yè)招收初中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷者。

培養(yǎng)目標(biāo)

一、基礎(chǔ)知識

1.掌握導(dǎo)游服務(wù)和旅行社基層管理的基本知識

2.掌握與導(dǎo)游相關(guān)的法律、宗教、園林建筑、歷史、地理與文學(xué)知識

3.掌握旅游職業(yè)道德的基本知識與禮儀常識

4.了解服務(wù)和管理心理學(xué)的基本知識

二、能力培養(yǎng)

1.具有旅行社外聯(lián)、計(jì)調(diào)、文秘、票務(wù)等方面的知識和技能

2.具有較強(qiáng)的漢語和英語口頭表達(dá)能力和人際溝通能力

3.具有良好的服務(wù)意識和較強(qiáng)的應(yīng)變能力

主干課程

1.旅游概論：旅游的性質(zhì)、特點(diǎn)、意義和作用

2.禮節(jié)禮儀：各崗位上的禮貌用語、禮貌服務(wù)與要求

3.旅游心理學(xué)：掌握心理學(xué)的一般知識，了解旅游者的心理活動及消費(fèi)需要

4.公共關(guān)系學(xué)：學(xué)會工作和生活中最基本的交際方法和技巧

5.中國旅游地理：掌握國內(nèi)著名旅游地的景點(diǎn)資源、景點(diǎn)知識、旅游線路

6.中國歷史：了解中國歷史發(fā)展過程，重大歷史事件，主要?dú)v史人物

7.漢語口語技巧：掌握正確的語言語調(diào)，掌握普通話和語言表達(dá)的基本技巧

8.旅游政策與法規(guī)

9.中國民族民俗

10.宗教知識

11.旅游英語

12.導(dǎo)游業(yè)務(wù)

13.旅行社業(yè)務(wù)

就業(yè)方向

主要面向旅行社、旅游景點(diǎn)、旅游飯店、各類展覽館，從事導(dǎo)游、景區(qū)講解、前廳接待等工作。

職業(yè)證書：

一：國家導(dǎo)游資格證書

二：旅行社經(jīng)理資格證書

三：普通話等級證書