云龍縣民族職高2023年中餐烹飪專業(yè)怎么樣。隨著中考的臨近,咨詢學(xué)校信息的同學(xué)也是越來越多,那么對(duì)于同學(xué)們想要了解到的信息而言,肯定要做到的就是從自己的興趣愛好出發(fā),在同學(xué)們確定自己的專業(yè)選擇后就需要針對(duì)學(xué)校專業(yè)發(fā)展去做詳細(xì)了解,那今天邦博爾小編就帶大家來了解學(xué)校信息,僅供大家參考。
中餐烹飪專業(yè)招生層次:中專+大專(可升本)培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和操作技能,具備溝通與表達(dá)能力,高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。主要課程:中餐廚師必修、水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)、農(nóng)家菜制作等主要課程。就業(yè)方向:中餐廚房的水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)等崗位。
學(xué)校占地面積70畝,師生員工1800多人,開放教育函授本??茖W(xué)員400多人。開設(shè)有計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子電器應(yīng)用與維修、汽車運(yùn)用與維修、旅游服務(wù)與管理、高中綜合等5大類專業(yè),學(xué)校擁有PLC電工、維修電工、電動(dòng)機(jī)、家電維修、制冷設(shè)備維修、汽車發(fā)動(dòng)機(jī)、整車保養(yǎng)、電控、機(jī)械加工、電焊、鉗工、客房服務(wù)、中餐服務(wù)、多媒體、電子商務(wù)等15個(gè)實(shí)訓(xùn)實(shí)作室。
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