綿陽陽光職業(yè)技術學校招生的專業(yè)有：中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐烹飪、化工機械與設備、學前教育、汽車運用與維修、數控技術運用、旅游服務與管理、電子商務、水利水電工程施工。

一、綿陽陽光職業(yè)技術學校招生的專業(yè)設置

二、綿陽陽光職業(yè)技術學校招生的專業(yè)介紹

1、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食就業(yè)面向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向灑店、餐飲、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳，從事中式烹調、中式布點制作及威望、餐廳的管理工作。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食職業(yè)能力要求

1.具有誠信自律、賓客至上、精益求精的烹飪從業(yè)人員職業(yè)道德，具有食品安全意識; 2.具有安全生產、環(huán)境保護與節(jié)能等意識，嚴格遵守操作規(guī)程，遵守餐飲、旅游業(yè);3.能進行烹飪原料鑒別、初加工和切配;4.能進行常見的冷菜制作、擺拼和簡單的食品雕刻; 5.能制作常見的菜肴、中餐主食、小吃和點心; 6.能應用基本的營養(yǎng)學、衛(wèi)生學知識，初步進行菜肴創(chuàng)新與開發(fā);7.能進行威望生產成本核算和廚房管理;8.能應用工藝美術知識，設計簡單的宴席;9.能對烹飪設備進行操作及簡單維護。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食教學主要內容

烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、中餐烹調技術、冷菜制作與食品雕刻、面點制作技術、家常菜制作、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲成本核算、餐飲管理、菜單與宴會設計、飲食心理中國烹飪文化等。

2、西餐烹飪專業(yè)

西餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)精通西餐制作，懂經營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。

經過一年的系統(tǒng)學習，熟練掌握各國傳統(tǒng)菜，精通西式少司、冷菜、熱菜制作技術，達到中高級西式烹調師的水平。

西餐烹飪專業(yè)主干課程

1、西餐烹飪初級班 授課內容：主要講述：西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點、原料的品質鑒定及貯存、香辛料知識及運用、烹調基礎、調味基礎、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

實際操作：根據成都市西式烹調師五級教學計劃和教學大綱要求，主要傳授：廚房基礎英文、基本湯汁制作、沙拉制作、三明治和漢堡制作、開胃湯品種制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鮮及肉禽菜品的制作方法。

3、化工機械與設備專業(yè)

開設課程：化工制圖、工程力學、機械基礎、電路與電機拖動、化工原理、化工機械制造、化工容器及設備、化工機器、化工設備腐蝕防護、化工機械故障診斷、金工實習、認識實習、測繪等。

教學環(huán)節(jié)：化工制圖、工程力學、機械基礎、電路與電機拖動、化工原理、化工機械制造、化工容器及設備、化工機器、化工設備腐蝕防護、化工機械故障診斷、金工實習、認識實習、測繪、課程設計、畢業(yè)實習、畢業(yè)設計等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

4、學前教育專業(yè)

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，熟悉會計基本理論及相關經濟管理知識，運用計算機進行會計操作的技能，能適應各類企事業(yè)單位要求，勝任出納、審計、稅務、材料物資核算、工資核算、成本核算、收入和利潤核算、總賬報表等會計崗位工作的高技能應用型人才。

培養(yǎng)規(guī)格：在本專業(yè)所培養(yǎng)的畢業(yè)生所面對的主要就業(yè)崗位為企事業(yè)單位的記賬員、成本會計員、出納員、工資核算員、財務管理員、報稅員;次要就業(yè)崗位為內部審計人員、政府審計部門的初級審計人員、會計師事務所的助理審計人員、統(tǒng)計員、倉庫核算員、會計檔案管理員。

5、汽車運用與維修專業(yè)

汽車運用與維修培養(yǎng)目標

面向“汽車后市場”，培養(yǎng)具有與本專業(yè)相適應的文化水平和良好的職業(yè)道德，掌握一定的專業(yè)理論知識、具備本專業(yè)的實踐技能和經營管理能力，能從事汽車維修、檢測、車輛改裝、汽車維修工藝、汽車技術管理、汽車營銷、評估、保險等，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質勞動者和中初級專門人才。

汽車運用與維修主干課程

專業(yè)基礎課和專業(yè)技術課程主要有： 《機械識圖》、《汽車維修機械基礎》、《汽車電工與電子技術》、《汽車發(fā)動構造、檢測與維修》、《極限配合與測量》、《鉗工工藝與技能實訓》《汽車底盤構造、檢測與維修》、《汽車鈑金工藝與技能訓練》、《汽車電器設備構造與維修》、《汽車電噴》、《汽車空調》 、 《汽車使用與技術管理》、《汽車性能與檢測技術》等。

汽車運用與維修就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向國營企業(yè)、合資企業(yè)、私營企業(yè)或個體從事汽車檢測;汽車維修;汽車維護與保養(yǎng);汽車配件管理與銷售;汽車銷售;汽車美容;汽車鈑金與涂裝等技術和管理工作。

6、數控技術運用專業(yè)

專業(yè)方向

為使畢業(yè)生從業(yè)崗位適應性強，就業(yè)面寬，設置若干個專門化方向：數控設備故障診斷與維修、計算機工業(yè)控制、設備造型設計、調速系統(tǒng)、經濟型數控系統(tǒng)應用、設備數控改造設計、可編程控制器等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向企業(yè)，一般從事數控技術的工作，其主要業(yè)務范圍是：從事數控機床的加工工藝規(guī)程的制定及數控加工生產、建設工作;數控編程及設計;數控機床的安裝、調試及維護、維修及服務等。

7、旅游服務與管理專業(yè)

實踐教學：旅游行業(yè)調查和旅游企業(yè)業(yè)務實習，一般安排10周～12周。

培養(yǎng)目標：旅游服務與管理專業(yè)簡介 一、培養(yǎng)目標： 使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調能力、組織能力和團隊精神。

專業(yè)能力：具有從事旅游服務的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關的法律法規(guī);具有較強的服務意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務部門主要崗位的服務流程及用語，能提供恰當的接待服務。具備主要崗位的服務技能，具有較強的應變能力;具有在服務崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護及保養(yǎng)基本設施設備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網絡技術進行業(yè)務溝通和規(guī)范服務。具有團隊合作意識，協(xié)調人際關系的能力;具有繼續(xù)學習，應用新技術和適應職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

8、電子商務專業(yè)

電子商務專業(yè)介紹

電子商務專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經濟、法律及網絡技術、電子商務技術以及電子商務管理等方面的知識和基本技能，能在各類企、事業(yè)單位、金融機構及政府部門從事實際業(yè)務管理、策劃、調研、咨詢、以及研究工作的專門人才。

電子商務就業(yè)前景

提及電子商務專業(yè)就業(yè)前景，有人說電子商務專業(yè)就業(yè)前景非常好，但也有人持相反的觀點。那么，電子商務專業(yè)就業(yè)前景究竟如何?近年來，隨著全球電子商務高速增長，我國電子商務也急劇發(fā)展，使得電子商務人才嚴重短缺，由于互聯(lián)網用戶正以每年100%的速度遞增，該行業(yè)的人才缺口相當驚人，預計我國在未來10年大約需要200萬名電子商務專業(yè)人才。從社會調查實踐來看,絕大多數企業(yè)(多為中小企業(yè))已陸續(xù)步入電子商務行列,采用傳統(tǒng)經濟與網絡經濟結合的方式生產經營，根據這個現(xiàn)象,可以知道中小企業(yè)步入電子商務行列急需電子商務人才。

9、水利水電工程施工專業(yè)

培養(yǎng)要求：水利水電工程專業(yè)學生主要學習水利水電工程建設所必需的數學、力學和建筑結構等方面的基本理論和基本知識，使學生得到必要的工程設計方法、施工管理方法和科學研究方法的基本訓練，具有水利水電工程勘測、規(guī)劃、設計、施工、科研和管理等方面的基本能力。

培養(yǎng)目標：水利水電工程專業(yè)專業(yè)培養(yǎng)具有水利水電工程的勘測、規(guī)劃、設計、施工、科研和管理等方面的知識，能在水利、水電等部門從事規(guī)劃、設計、施工、科研和管理等方面工作的高級工程技術人才。

知識技能：1.具有較扎實的自然科學基礎，較好的人文社會科學基礎和外語綜合能力;2.掌握工程力學、流體力學、巖土力學、工程地質、工程測量、工程水文學、河流動力學、管理學等基本理論、基本知識;3.掌握工程結構設計基本理論、知識和技能;4.掌握大中型水利水電樞紐、河道治理工程的勘測、規(guī)劃、設計、施工和管理技術;5.具有較強的計算機應用能力;6.具有水利水電工程所必需的測繪制圖、運算和基本工藝操作技能。

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