樂(lè)山旅游學(xué)校招生的專業(yè)有：旅游管理、學(xué)前教育、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、烹飪、旅游服務(wù)與管理、護(hù)理。

一、樂(lè)山旅游學(xué)校招生的專業(yè)設(shè)置

二、樂(lè)山旅游學(xué)校招生的專業(yè)介紹

1、旅游管理專業(yè)

旅游管理培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，熟悉旅游管理理論和專業(yè)技能，具有崇高職業(yè)道德，良好職業(yè)習(xí)慣，較強(qiáng)的現(xiàn)代服務(wù)意識(shí)的高層次應(yīng)用型人才。學(xué)生畢業(yè)后面向旅游行政管理部門(mén)、酒店、會(huì)展中心等單位從事管理工作，目前已和十幾家企業(yè)建立人才對(duì)接，畢業(yè)生由學(xué)校負(fù)責(zé)聯(lián)系就業(yè)單位。

旅游管理主修課程：旅游概論、公關(guān)禮儀、旅游心理學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲管理、旅游英語(yǔ)、旅游電子商務(wù)等課程。

旅游管理就業(yè)方向：國(guó)內(nèi)和國(guó)際高星級(jí)酒店、旅游企業(yè)以及旅游行政管理部門(mén)。

2、學(xué)前教育專業(yè)

學(xué)前教育培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)熱愛(ài)學(xué)前教育事業(yè)，具有良好的思想道德素質(zhì)和心理素質(zhì)，系統(tǒng)掌握現(xiàn)代學(xué)前教育基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)，具有較強(qiáng)的從事學(xué)前教育教學(xué)與管理工作的業(yè)務(wù)能力，能適應(yīng)現(xiàn)代學(xué)前教育事業(yè)發(fā)展與改革需要,勝任學(xué)前教育教學(xué)工作，能在學(xué)前教育機(jī)構(gòu)從事教學(xué)和管理工作的應(yīng)用型專門(mén)人才。

學(xué)前教育專業(yè)主干課程：學(xué)前心理學(xué)、學(xué)前教育學(xué)、幼兒衛(wèi)生學(xué)、幼兒園管理、兒童文學(xué)、幼兒園活動(dòng)設(shè)計(jì)與實(shí)踐、幼兒手工與玩具設(shè)計(jì)制作、幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)、音樂(lè)綜合、舞蹈、樂(lè)理與視唱、幼兒藝術(shù)體操等。幼兒園活動(dòng)設(shè)計(jì)、幼兒心理學(xué)、英語(yǔ)、教育概論、舞蹈、幼兒保健學(xué)、唱歌、幼兒教育學(xué)、鋼琴、幼兒游戲理論、美術(shù)、樂(lè)理及各科教學(xué)法等。

3、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

機(jī)電技術(shù)應(yīng)用培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)從事機(jī)械加工、制造、裝配、焊接、維修、電工、設(shè)計(jì)和管理初級(jí)、中級(jí)人才。

機(jī)電技術(shù)應(yīng)用主干專業(yè)課程：機(jī)械基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、金屬加工常識(shí)、車(chē)工工藝、電工工藝、鉗工技能訓(xùn)練、焊工技能訓(xùn)練、電工技能訓(xùn)練等。

機(jī)電技術(shù)應(yīng)用畢業(yè)去向：面向全國(guó)機(jī)械行業(yè)，從事機(jī)械加工、生產(chǎn)、制造、維修及設(shè)計(jì)等工作。

4、烹飪專業(yè)

烹飪培訓(xùn)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)中西餐營(yíng)養(yǎng)師、配餐員、烹飪師。

烹飪主干專業(yè)課程：烹飪?cè)吓c加工、烹飪工藝美術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)工藝、西餐制作、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食療與保健、飯店經(jīng)營(yíng)與管理、烹飪成本核算、原材料處理、基本技能訓(xùn)練，中西餐烹調(diào)技術(shù)操作訓(xùn)練、宴席設(shè)計(jì)等。

烹飪畢業(yè)去向：面向國(guó)內(nèi)外星級(jí)賓館或餐飲企業(yè)推薦就業(yè)，也可以經(jīng)本校韓語(yǔ)培訓(xùn)4個(gè)月后，直升韓國(guó)加耶大學(xué)就讀烹飪專業(yè)本科。

5、旅游服務(wù)與管理專業(yè)

　　旅游服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，熟悉旅游管理理論和專業(yè)技能，具有崇高職業(yè)道德，良好職業(yè)習(xí)慣，較強(qiáng)的現(xiàn)代服務(wù)意識(shí)的高層次應(yīng)用型人才。學(xué)生畢業(yè)后面向旅游行政管理部門(mén)、酒店、會(huì)展中心等單位從事管理工作，目前已和十幾家企業(yè)建立人才對(duì)接，畢業(yè)生由學(xué)校負(fù)責(zé)聯(lián)系就業(yè)單位。

　　旅游服務(wù)與管理主修課程：旅游概論、公關(guān)禮儀、旅游心理學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲管理、旅游英語(yǔ)、旅游電子商務(wù)等課程。

　　旅游服務(wù)與管理就業(yè)方向：國(guó)內(nèi)和國(guó)際高星級(jí)酒店、旅游企業(yè)以及旅游行政管理部門(mén)。

6、護(hù)理專業(yè)

　　護(hù)理培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)在各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、醫(yī)藥公司、社區(qū)等從事醫(yī)療衛(wèi)生工作的初級(jí)、中級(jí)人才。

　　護(hù)理主干專業(yè)課程：人體解剖學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、急救護(hù)理學(xué)、護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)、內(nèi)科護(hù)理學(xué)、外科護(hù)理學(xué)、婦產(chǎn)科護(hù)理學(xué)、兒科護(hù)理學(xué)等。

　　護(hù)理畢業(yè)去向：該專業(yè)主要培養(yǎng)在各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、醫(yī)藥公司、社區(qū)等從事醫(yī)療衛(wèi)生工作的人才;面向國(guó)內(nèi)外各類(lèi)醫(yī)院、各大醫(yī)藥公司、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、養(yǎng)老院等單位推薦就業(yè)。

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