楚雄民族中等專業(yè)學校2025年招生的專業(yè)有：高星級飯店運營與管理、服裝設(shè)計與工藝、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、珠寶玉石加工與營銷、會計電算化、學前教育、計算機平面設(shè)計、計算機應(yīng)用技術(shù)。

一、楚雄民族中等專業(yè)學校2025年招生的專業(yè)設(shè)置

二、楚雄民族中等專業(yè)學校2025年招生的專業(yè)介紹

1、高星級飯店運營與管理專業(yè)

高星級飯店運營與管理培養(yǎng)目標

本專業(yè)主要面向各級各類賓館飯店，培養(yǎng)從事賓館飯店餐飲、前廳、客房等一線接待服務(wù)相應(yīng)基層管理工作，具有綜合職業(yè)能力和職業(yè)生涯發(fā)展的基礎(chǔ)的中初級技能型人才。

高星級飯店運營與管理專業(yè)教學主要課程

旅游文化、服務(wù)禮儀、飯店概論、飯店服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

高星級飯店運營與管理就業(yè)面向

前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、茶藝師、營養(yǎng)師。

2、服裝設(shè)計與工藝專業(yè)

服裝設(shè)計與工藝培養(yǎng)目標

通過學習，將具備了以下幾方面的能力：

1、掌握服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的基本理論、基本知識和基本技能;

2、具有從事服裝行業(yè)設(shè)計與技術(shù)研究及生產(chǎn)管理等方面工作能力，

3、掌握教育理論和教學實踐的基本技能，獲得從事服裝教學和服裝研究的基本能力;

4、熟悉教育法規(guī)和教育學規(guī)律，能夠運用教育學、心理學理論和現(xiàn)代教育技術(shù)，具有從事服裝技術(shù)教學及研究的基本能力;

5、了解本專業(yè)前沿及發(fā)展趨勢，掌握服裝專業(yè)技術(shù)理論知識，具備創(chuàng)新實踐能力和創(chuàng)業(yè)精神;

6、能夠充分利用圖書、期刊和網(wǎng)絡(luò)等資源，掌握資料查詢、文獻檢索與科技寫作方法，具有開展科學研究的初步能力。

服裝設(shè)計與工藝就業(yè)方向

在服裝行業(yè)，從事服裝設(shè)計與開發(fā)、服裝生產(chǎn)工藝設(shè)計、服裝打板、服裝推板、服裝生產(chǎn)工藝單編寫、樣衣制作、服裝生產(chǎn)管理等工作。其他：本專業(yè)可獲取勞動部服裝制作工中級職業(yè)技術(shù)證書。

3、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食主要目標

為高檔酒店、星級賓館及涉外企業(yè)培養(yǎng)具有扎實的烹飪理論基礎(chǔ)、烹調(diào)技能較為全面的中式烹飪師、營養(yǎng)師和點心師。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食主要就業(yè)方向

畢業(yè)生主要在杭州地區(qū)星級賓館和大型餐飲連鎖企業(yè)從事營養(yǎng)師和烹飪營養(yǎng)技術(shù)監(jiān)理或經(jīng)營管理工作。

4、珠寶玉石加工與營銷專業(yè)

珠寶玉石加工與營銷培養(yǎng)目標

珠寶玉石加工與營銷專業(yè)(三年學制)主要培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要、能在寶玉石鑒定、珠寶首飾加工、玉石雕刻、經(jīng)營領(lǐng)域從事生產(chǎn)、營銷、服務(wù)等一線工作的技術(shù)人才。經(jīng)過專業(yè)培養(yǎng)使學生具備較強的寶玉石鑒定技能、貴金屬首飾加工技能和良好的珠寶營銷能力。

珠寶玉石加工與營銷就業(yè)方向

首飾加工業(yè)、珠寶商店首飾修理業(yè)、寶玉石加工貿(mào)易、寶玉石鑒定、珠寶營銷以及未來具有良好前景的私人首飾定制。

珠寶玉石加工與營銷核心課程

鉆石分級與鑒定、貴金屬首飾加工、串珠技術(shù)、寶玉石鑒定、珠寶營銷。

5、會計電算化專業(yè)

會計電算化培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，熟悉會計基本理論及相關(guān)經(jīng)濟管理知識，運用計算機進行會計操作的技能，能適應(yīng)各類企事業(yè)單位要求，勝任出納、審計、稅務(wù)、材料物資核算、工資核算、成本核算、收入和利潤核算、總賬報表等會計崗位工作的高技能應(yīng)用型人才。

會計電算化主要課程

基礎(chǔ)會計、統(tǒng)計原理、經(jīng)濟法、財務(wù)會計、成本會計、管理會計、公司理財、財務(wù)軟件、稅收基礎(chǔ)、財務(wù)報告分析、會計實務(wù)模擬實訓等。

會計電算化就業(yè)方向

學員畢業(yè)后可從事大中型企事業(yè)單位、銀行及其它大中型經(jīng)濟組織的一般會計核算及審計崗位;小型企事業(yè)單位及其它小型經(jīng)濟組織的會計、審計主管;銀行及非銀行金融機構(gòu)的一般會計核算、審計崗位及信貸、計劃或營銷部門的相關(guān)管理崗位。各企事業(yè)、銀行單位的出納，微機錄入等崗位，小型企業(yè)及其它小型經(jīng)濟組織的一般會計核算崗位等。

6、學前教育專業(yè)

學前教育主要培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具備學前教育專業(yè)知識，能在托幼機構(gòu)從事保教和研究工作的教師學前教育行政人員以及其他有關(guān)機構(gòu)的教學、研究人才。

學前教育主要培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生主要學習學前教育方面的基本理論和基本知識，受到幼兒教育技能的基本訓練，具有在托幼機構(gòu)進行保育、教育和研究的基本能力。

7、計算機平面設(shè)計專業(yè)

計算機平面設(shè)計主要培養(yǎng)目標

以計算機基本操作和使用電腦繪圖軟件進行平面設(shè)計與制作兩方面作為培養(yǎng)重點，注重廣告設(shè)計與制作。主要通過學習和實踐形態(tài)藝術(shù)規(guī)律，強調(diào)實用與審美、信息技術(shù)與繪圖技術(shù)、理論與實踐的緊密結(jié)合，強調(diào)在實踐中學習。力求在熟練使用計算機輔助設(shè)計軟件和廣告創(chuàng)意方面形成專業(yè)特色，培養(yǎng)能夠完成廣告設(shè)計等平面設(shè)計類實施設(shè)計方案的制作型、應(yīng)用型人才。

計算機平面設(shè)計主要課程

常用計算機繪圖工具軟件、實用美術(shù)基礎(chǔ)、網(wǎng)頁美工、攝影攝像技術(shù)、平面設(shè)計創(chuàng)意與制作、網(wǎng)頁設(shè)計與制作、二維動畫設(shè)計軟件應(yīng)用;專業(yè)(技能)方向課程有：廣告創(chuàng)意與制作、桌面排版技術(shù)、企業(yè)形象設(shè)計等。

計算機平面設(shè)計主要就業(yè)方向

畢業(yè)生具有較強的手繪表達能力和計算機平面輔助設(shè)計能力，有著寬廣的就業(yè)領(lǐng)域。可從事計算機操作員、圖形圖像處理員、廣告設(shè)計及制作人員、裝潢美術(shù)制作人員、網(wǎng)頁設(shè)計制作員、包裝設(shè)計制作員等崗位。在門店類、品牌類、連鎖類等與人們的衣食住行有關(guān)的企業(yè)從事計算機平面設(shè)計與制作工作。

8、計算機應(yīng)用技術(shù)專業(yè)

計算機應(yīng)用技術(shù)主要培養(yǎng)目標

計算機應(yīng)用技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)，能夠用所學專業(yè)知識解決專業(yè)相關(guān)實際問題，培養(yǎng)適應(yīng)計算機技術(shù)在企事業(yè)單位中發(fā)展、應(yīng)用需要的人才;培養(yǎng)具有計算機辦公自動化、數(shù)據(jù)庫等常用軟件應(yīng)用能力、計算機網(wǎng)絡(luò)基本應(yīng)用能力，能夠在企事業(yè)單位相關(guān)部門從事計算機辦公自動化和計算機軟件應(yīng)用等計算機相關(guān)應(yīng)用工作的人才。實現(xiàn)“一張文憑，多種證書，一技之長，一專多能，品學兼優(yōu)”的培養(yǎng)目標。

計算機應(yīng)用技術(shù)主要核心課程

1、Vf數(shù)據(jù)庫應(yīng)用

主要講授數(shù)據(jù)庫的基本原理，數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)的組成;關(guān)系型數(shù)據(jù)庫的特點、基本運算、數(shù)據(jù)組成;以Visual Foxpro為實例，學習數(shù)據(jù)庫的設(shè)計和開發(fā)，掌握數(shù)據(jù)庫的應(yīng)用。

2、VB .NET程序設(shè)計

本課程主要講授VB .NET程序設(shè)計語言的集成開發(fā)環(huán)境、程序設(shè)計基礎(chǔ)、窗體和基本輸出輸入、常用控件、工程和程序管理、應(yīng)用程序的結(jié)構(gòu)、菜單程序設(shè)計、窗體設(shè)計和文件處理等。

3、JAVA程序設(shè)計

本課程主要講授Java的語言規(guī)范、Java的編程技術(shù)及應(yīng)用，主要內(nèi)容有：Java基礎(chǔ)、流程控制、方法、數(shù)組、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計基礎(chǔ)、線程、圖形用戶界面設(shè)計等，使學生掌握用Java進行面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計的基本方法。

4、網(wǎng)頁制作

本課程主要講授網(wǎng)站的設(shè)計、編輯、修改、上傳，主要應(yīng)用DreamweaverMX2004及FireworksMX2004。其中DreamweaverMX2004是網(wǎng)頁編輯軟件，講授其表格、框架、層等布局工具及超鏈接、CSS樣式等相關(guān)知識， Fireworks是圖形/圖像處理軟件，主要講授靜態(tài)圖片的制作、處理及簡單動態(tài)圖片的制作。

5、FLASH動畫制作

主要講授網(wǎng)頁動畫設(shè)計軟件Flash的使用方法，使學生掌握這一交互式動畫設(shè)計工具，并能夠利用它將音樂、聲效、動畫以及富有新意的界面融合在一起，以制作出高品質(zhì)的網(wǎng)頁動態(tài)效果。

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