南京商業(yè)學(xué)校招生的專業(yè)有：電子商務(wù)、會計、計算機平面設(shè)計、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、中餐烹飪、西餐烹飪、舞蹈表演、酒店服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理、國際商務(wù)。

一、南京商業(yè)學(xué)校招生的專業(yè)設(shè)置

二、南京商業(yè)學(xué)校招生的專業(yè)介紹

1、電子商務(wù)專業(yè)

電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握計算機信息技術(shù)、市場營銷、國際貿(mào)易、管理、法律和現(xiàn)代物流的基本理論及基礎(chǔ)知識，具有利用網(wǎng)絡(luò)開展商務(wù)活動的能力和利用計算機信息技術(shù)、現(xiàn)代物流方法改善企業(yè)管理方法，提高企業(yè)管理水平能力的創(chuàng)新型復(fù)合型電子商務(wù)高級專門人才。適合21世紀(jì)的要求的對口企業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。

電子商務(wù)專業(yè)主干課程

計算機網(wǎng)絡(luò)原理、電子商務(wù)概論、網(wǎng)絡(luò)營銷實務(wù)、電子商務(wù)網(wǎng)站推廣、電子商務(wù)客戶服務(wù)、電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)與維護、國際貿(mào)易概論、電子商務(wù)信函寫作、電子商務(wù)營銷寫作實務(wù)、營銷策劃、網(wǎng)頁配色、網(wǎng)頁設(shè)計、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、Photoshop、Adobe Dreamweaver、html、Java語言、Web標(biāo)準(zhǔn)與網(wǎng)站重構(gòu)、FlashAction script動畫設(shè)計、UI設(shè)計、電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)、電子商務(wù)管理實務(wù)、ERP與客戶關(guān)系管理、電子商務(wù)物流管理、消費心理學(xué)等。

2、會計專業(yè)

會計專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，熟悉國家經(jīng)濟法律法規(guī)，系統(tǒng)掌握會計理論與會計實務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

會計專業(yè)課程設(shè)置

關(guān)系型數(shù)據(jù)庫、基礎(chǔ)會計、財政與金融基礎(chǔ)知識 、稅收基礎(chǔ)、統(tǒng)計基礎(chǔ)知識、經(jīng)濟法律法規(guī) 、會計基本技能、企業(yè)財務(wù)會計、財務(wù)管理、政府與非營利組織會計 、會計電算化 、審計基礎(chǔ)知識、會計模擬實習(xí) 、會計崗位實習(xí)、企業(yè)管理基礎(chǔ)知識 、成本會計、工業(yè)經(jīng)濟學(xué)基礎(chǔ)知識、成本會計模擬、流通業(yè)會計實務(wù)、商品知識、商業(yè)會計模擬、金融業(yè)會計實務(wù)、商業(yè)銀行業(yè)務(wù) 、金融市場銀行會計模擬等。

3、計算機平面設(shè)計專業(yè)

計算機平面設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握各種計算機平面設(shè)計專業(yè)軟件應(yīng)用技術(shù)，具備從事復(fù)雜的圖文處理、計算機排版、印前工藝處理等能力的技術(shù)人才。

計算機平面設(shè)計專業(yè)主干課程

Photoshop、Illustrator、InDesign、方正飛翔、方正書版等。

計算機平面設(shè)計專業(yè)職業(yè)崗位

主要在出版社、報社、期刊社、排版公司、圖文制作公司、文化傳播公司等單位就業(yè)，從事圖文處理、排版、版式設(shè)計、辦公自動化等工作。

4、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)

計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)是指培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美全面發(fā)展，掌握計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)知識，培養(yǎng)具有一定計算機網(wǎng)絡(luò)基本理論和開發(fā)技術(shù)，具備從事程序設(shè)計、Web的軟件開發(fā)、計算機網(wǎng)絡(luò)的組建、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備配置、網(wǎng)絡(luò)管理和安全維護能力的網(wǎng)絡(luò)高技術(shù)應(yīng)用型人才。

計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)發(fā)展前景

從2013年的情況看，企業(yè)的IT技術(shù)管理崗位一般設(shè)置為企業(yè)信息主管、總監(jiān)等工程技術(shù)崗位設(shè)置為網(wǎng)絡(luò)工程師、 軟件工程師和數(shù)據(jù)庫工程師等;運行維護崗位設(shè)置為數(shù)據(jù)庫管理員、 系統(tǒng)管理員、 網(wǎng)絡(luò)管理員、 設(shè)備管理員等; 操作崗位則設(shè)置為辦公文員、網(wǎng)頁制作員、多媒體制作員等。 與軟件技術(shù)人員相比，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員的從業(yè)范圍更廣，知識體系更復(fù)雜，職業(yè)技能要求更高，網(wǎng)絡(luò)工程師成為實施國內(nèi)信息化的巨大瓶頸。

5、中餐烹飪專業(yè)

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達(dá)能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務(wù)意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質(zhì)技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)主要課程

中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作等主要課程。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。

6、西餐烹飪專業(yè)

西餐烹飪專業(yè)介紹

我校西餐烹飪專業(yè)具有較雄厚的師資力量，專業(yè)教師在本專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)造詣高、實踐能力強。主干課程教師本專業(yè)相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷豐富、教育改革與質(zhì)量意識強，對本專業(yè)人才培養(yǎng)有著較全面的把握能力，應(yīng)用技術(shù)開發(fā)、推廣能力較強，教研、科研成果豐富。西餐烹飪專業(yè)目前共有專職教師共18人，其中包括高級技師2人，高級營養(yǎng)師2人，高級廚師3人，高級面點師1人。職稱結(jié)構(gòu)適當(dāng)，學(xué)歷結(jié)構(gòu)優(yōu)秀，年齡結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)，教師隊伍是一個老、中、青三結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團隊。

西餐烹飪專業(yè)主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、

西餐專業(yè)英語、西餐面點基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)，從事西餐(西點)制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。

2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。

7、舞蹈表演專業(yè)

舞蹈表演專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握舞蹈表演及舞蹈教育所需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能，能從事舞蹈表演及舞蹈教育工作的高層次技術(shù)應(yīng)用型人才。

舞蹈表演專業(yè)主要課程

芭蕾舞基本功、中國舞基本功、中國古典舞身韻、中國民間舞(外國代表性訓(xùn)練)舞蹈劇目、技藝訓(xùn)練、現(xiàn)代舞訓(xùn)練、藝術(shù)概論、舞蹈創(chuàng)編、中國舞蹈史、舞蹈舞劇欣賞、音樂知識。

8、酒店服務(wù)與管理專業(yè)

酒店服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)要求

該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。

酒店服務(wù)與管理專業(yè)主要課程

管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語、行為組織學(xué)等。

9、旅游服務(wù)與管理專業(yè)

本專業(yè)使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強的漢語和英語口語表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)能力

具有從事旅游服務(wù)的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強的服務(wù)意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門主要崗位的服務(wù)流程及用語，能提供恰當(dāng)?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能，具有較強的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。具有團隊合作意識，協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學(xué)習(xí)，應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

10、國際商務(wù)專業(yè)

國際商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

國際商務(wù)是一門涉及管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、法學(xué)等多學(xué)科的交叉型新興學(xué)科。本專業(yè)培養(yǎng)具備國際商務(wù)活動的基礎(chǔ)理論、業(yè)務(wù)知識、專業(yè)技能，熟悉通行的國際商務(wù)規(guī)則與慣例，具備跨國經(jīng)營、管理、策劃能力，熟悉國際金融與投資、國際企業(yè)管理等業(yè)務(wù)工作的復(fù)合型、應(yīng)用型高級人才。

國際商務(wù)專業(yè)主要課程

本專業(yè)的主要課程有：管理學(xué)、西方經(jīng)濟學(xué)、國際商務(wù)導(dǎo)論、國際商法、國際經(jīng)濟學(xué)、國際營銷、公司法、戰(zhàn)略管理、會計學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學(xué)、人力資源管理、跨國公司管理、金融學(xué)、公司理財、計量經(jīng)濟學(xué)、國際商務(wù)實務(wù)、國際直接投資、國際貿(mào)易實務(wù)、國際商務(wù)英語、跨文化管理、國際商務(wù)禮儀、國際市場調(diào)研與分析、國際公共關(guān)系管理、電子商務(wù)、財務(wù)分析、服務(wù)管理、組織行為學(xué)、項目管理、生產(chǎn)與運營管理等。

11、汽車運用與維修專業(yè)

汽車運用與維修專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

面向“汽車后市場”，培養(yǎng)具有與本專業(yè)相適應(yīng)的文化水平和良好的職業(yè)道德，掌握一定的專業(yè)理論知識、具備本專業(yè)的實踐技能和經(jīng)營管理能力，能從事汽車整車維修、檢測、車輛改裝、汽車技術(shù)管理及對汽車主要總成進行基本檢測、拆裝、維修、調(diào)試的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和中高級專門技能人才。

汽車運用與維修專業(yè)專業(yè)課程

鉗工工藝、汽車機械識圖、汽車機械基礎(chǔ)、汽車電工電子、汽車電路識圖、汽車空調(diào)與維修、汽車發(fā)動機構(gòu)造與維修、汽車地盤構(gòu)造與維修、汽車電氣設(shè)備構(gòu)造與維修、電控發(fā)動機技術(shù)、汽車專業(yè)英語、汽車修理技能實訓(xùn)等。

汽車運用與維修專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生面向汽車運輸和汽車維護等相關(guān)應(yīng)用領(lǐng)域，從事汽車維修、應(yīng)用等工作。本專業(yè)畢業(yè)生面向汽車“4S”店、汽車維修企業(yè)、汽車運輸企業(yè)、汽車性能檢測站企事業(yè)單位中的與汽車管理、維修、檢測相關(guān)的部門，從事汽車使用、維護、檢測與修理等技術(shù)工作;也可以從事汽車零配件管理、汽車維修業(yè)務(wù)接待、汽車及配件銷售等工作。具體的崗位有：汽車維修工、汽車檢測工、車輛技術(shù)咨詢員、車輛技術(shù)管理員、汽車與配件營銷人員等。

12、物流服務(wù)與管理專業(yè)

物流服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)目標(biāo)

通過本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握現(xiàn)代物流的基本理論、基本原理和基本方法并了解物流的基本職能等;掌握物流作業(yè)流程中各環(huán)節(jié)的基本操作技巧和技能，不僅掌握理論而且初步掌握各種操作技能，為學(xué)生學(xué)習(xí)其他專業(yè)課打下基礎(chǔ)。

物流服務(wù)與管理專業(yè)知識目標(biāo)

1、掌握會計的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能，了解會計的概念、特點、對象和原則，了解會計核算的基本方法;2、掌握配送業(yè)務(wù)的基本概念和流程，了解配送中心客戶服務(wù)的理念與服務(wù)方式3、熟悉物流企業(yè)管理的熟悉物流企業(yè)管理原則、標(biāo)準(zhǔn)和物流企業(yè)制度，掌握物流企業(yè)基本業(yè)務(wù)的運作和現(xiàn)代管理方法;4、掌握物流師(四級)考證要求的相關(guān)理論知識。

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