貴州航空工業(yè)技師學(xué)院招生的專業(yè)有：數(shù)控技術(shù)、機(jī)械設(shè)計(jì)與制造、模具設(shè)計(jì)與制造、焊接技術(shù)及自動(dòng)化、航空材料精密成型技術(shù)、機(jī)電一體化技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)、無(wú)人機(jī)應(yīng)用技術(shù)、汽車檢測(cè)與維修技術(shù)、汽車電子技術(shù)。

一、貴州航空工業(yè)技師學(xué)院招生的專業(yè)設(shè)置

二、貴州航空工業(yè)技師學(xué)院招生的專業(yè)介紹

1、數(shù)控技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好職業(yè)綜合素質(zhì)、職業(yè)道德精神和創(chuàng)新精神,具備堂握高端數(shù)控設(shè)備操作、數(shù)控加工工藝設(shè)計(jì)與實(shí)施、數(shù)控加工程序設(shè)計(jì)、數(shù)控設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)等方面的能力的高素質(zhì)高技能技術(shù)應(yīng)用型人才。

主要課程

在校與技能證書課程同步學(xué)習(xí):車工(中級(jí))、鉗工(中級(jí))、數(shù)控車銑加工職業(yè)技能等級(jí)證書(中級(jí))、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用編程職業(yè)技能等級(jí)證書(中級(jí))、計(jì)數(shù)機(jī)等級(jí)證書。

2、機(jī)械設(shè)計(jì)與制造專業(yè)

專業(yè)主干課程:機(jī)械制圖、Auto CAD、公差配合與技術(shù)測(cè)量、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、金屬材料及熱處理。機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ)、數(shù)控機(jī)床及編程、機(jī)械制造工藝。

就業(yè)方向:主要面向機(jī)械制造企業(yè)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)及應(yīng)用企業(yè)，在設(shè)計(jì)、工程、生產(chǎn)及質(zhì)檢管理等崗位群，從事產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、機(jī)械加工、零件制造工藝編制、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)管理和技術(shù)服務(wù)等工作。

3、模具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握從事模具設(shè)計(jì)與制造所必須的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能的技術(shù)應(yīng)用型人才。

主要課程

計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)繪圖、數(shù)控機(jī)床編程與操作、冷沖壓工藝與模具設(shè)計(jì)、塑料成型工藝與模具設(shè)計(jì)、模具制造工藝學(xué)、沖壓與塑壓成型機(jī)械、模具加工機(jī)床、模具CAD/CAM等。

就業(yè)方向

可在機(jī)械制造行業(yè)從事板料、塑料等制品的成形工藝規(guī)程編制;從事冷沖模、塑料模等模具的設(shè)計(jì)與制造;從事與沖壓和塑料成形有關(guān)的設(shè)備的使用與維護(hù);從事車間生產(chǎn)技術(shù)管理。

4、焊接技術(shù)及自動(dòng)化專業(yè)

焊接技術(shù)及自動(dòng)化專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要學(xué)習(xí)工程材料與熱加工、焊接自動(dòng)化控制、金屬材料焊接、焊接結(jié)構(gòu)生產(chǎn)、焊接產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、焊接生產(chǎn)管理等知識(shí)，具備焊接結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、焊接產(chǎn)品工藝編制、焊接生產(chǎn)管理、焊接自動(dòng)化設(shè)備使用等能力，培養(yǎng)焊接結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)師、焊接工藝師、焊接技師、焊接檢驗(yàn)師等技術(shù)與管理專門人才。

焊接技術(shù)及自動(dòng)化專業(yè)就業(yè)方向

面向機(jī)械冶金、石油化工、車輛船舶、軌道交通、航空航天等行業(yè)企業(yè)，從事焊接工藝編制、焊接結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、焊接檢驗(yàn)、焊接生產(chǎn)管理等工作。

5、航空材料精密成型技術(shù)專業(yè)

航空材料精密成型技術(shù)專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)熟悉掌握復(fù)合材料的相關(guān)知識(shí)，理解復(fù)合材料基本原材料的結(jié)構(gòu)與性能，掌握復(fù)合材料零部件的常見(jiàn)成型工藝方法及設(shè)備使用方法，了解復(fù)合材料原材料、制品的儲(chǔ)存方法以及相應(yīng)的基本測(cè)試和評(píng)估方法，具備一定的航空復(fù)合材料機(jī)械加工與連接技術(shù)操作技能，具備進(jìn)行復(fù)合材料相應(yīng)修護(hù)的能力的技能人才。

航空材料精密成型技術(shù)專業(yè)職業(yè)資格證書

無(wú)損探傷證(二級(jí))，數(shù)控加工(中級(jí))，復(fù)合材料成型工(中級(jí))。

航空材料精密成型技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

航空復(fù)合材料成型與制造、加工與連接、檢測(cè)與維修。

6、機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)從事機(jī)電一體化產(chǎn)品的運(yùn)行、調(diào)試、維護(hù)與管理、設(shè)備的制造、裝配等工作，具備數(shù)控加工、數(shù)控編程、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造、數(shù)控設(shè)備營(yíng)銷與售后技術(shù)服務(wù)能力的復(fù)合型高技能人才。

主干課程

工程力學(xué)、機(jī)械制圖、金屬材料與熱處理、極限配合與技術(shù)測(cè)量、公差配合與技術(shù)測(cè)量、單片機(jī)原理與接口技術(shù)、機(jī)床電氣控制、機(jī)構(gòu)與機(jī)械零件、電工與電子技術(shù)基礎(chǔ)、機(jī)床液壓傳動(dòng)、工業(yè)企業(yè)管理、機(jī)床數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、電工安全、鉗工工藝與技能訓(xùn)練、電工工藝與技能訓(xùn)練。

7、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)，具備工業(yè)機(jī)器人及其作業(yè)單元的自動(dòng)生產(chǎn)線的安裝，編程，調(diào)試、運(yùn)行，維護(hù)維修、營(yíng)銷、初步開(kāi)發(fā)等綜合職業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的復(fù)合型、創(chuàng)新型技術(shù)技能人才。

開(kāi)設(shè)主要課程:電工電子技術(shù)、機(jī)械識(shí)圖及電氣CAD、電機(jī)與電氣控制技術(shù)、可編程控制器、傳感器與檢測(cè)技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)基礎(chǔ)、工業(yè)機(jī)器人現(xiàn)場(chǎng)示教與編程、工業(yè)機(jī)器人安裝與調(diào)試、工業(yè)機(jī)器人離線編程與虛擬仿真、工業(yè)機(jī)器人工作站系統(tǒng)集成、工業(yè)機(jī)器人故障診斷與維護(hù)等。

8、無(wú)人機(jī)應(yīng)用技術(shù)專業(yè)

養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)掌握無(wú)人機(jī)飛行技術(shù)和熟練操控技能，掌握無(wú)人機(jī)技術(shù)的基本理論和基本技能。能夠從事無(wú)人機(jī)航拍測(cè)繪、數(shù)據(jù)處理、植保作業(yè)和飛行操控。具備無(wú)人機(jī)生產(chǎn)、系統(tǒng)檢測(cè)與維護(hù)能力等一線技術(shù)技能型人才。

培養(yǎng)模式：本專業(yè)由我校與北京商鯤教育集團(tuán)聯(lián)合辦學(xué)，學(xué)制3年，采用2+1聯(lián)合培養(yǎng)模式，即學(xué)生在我校就讀2年，在北京商鯤基地實(shí)習(xí)1年。入學(xué)時(shí)與北京商鯤教育集團(tuán)簽訂就業(yè)協(xié)議，畢業(yè)后由北京商鯤教育集團(tuán)推薦就業(yè)。

主要課程：AutoCAD制圖、無(wú)人機(jī)系統(tǒng)理論、單片機(jī)控制系統(tǒng)運(yùn)行與維護(hù)、電子電路分析與實(shí)踐、嵌入式系統(tǒng)、無(wú)人機(jī)飛行原理與自駕技術(shù)、無(wú)人機(jī)操控技術(shù)、民航法規(guī)、航空氣象等。

就業(yè)方向:無(wú)人機(jī)的生產(chǎn)、檢修維護(hù)及應(yīng)用操控。

9、汽車檢測(cè)與維修技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和汽車構(gòu)造、汽車維護(hù)、汽車檢測(cè)與故障診斷、汽車維修業(yè)務(wù)接待等知識(shí)，具備汽車維護(hù)、汽車故障診斷與排除、汽車性能檢測(cè)、汽車維修業(yè)務(wù)接待等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠面向汽車維護(hù)、汽車機(jī)電維修、汽車服務(wù)顧問(wèn)、汽車檢測(cè)、配件管理、二手車鑒定評(píng)估、事故車查勘定損等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

專業(yè)特色：

采用“兩線四段三融合”的人才培養(yǎng)模式。“兩線”是指以培養(yǎng)學(xué)生崗位技能為目的，教、學(xué)與實(shí)踐能力培養(yǎng)“雙線”并行;在教、學(xué)主線中，根據(jù)汽車專業(yè)實(shí)踐性較強(qiáng)的特點(diǎn)，注重學(xué)生參與生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)職業(yè)基礎(chǔ)技能;在實(shí)踐能力培養(yǎng)主線中，根據(jù)工作崗位要求，推進(jìn)專業(yè)核心課程內(nèi)容與職業(yè)崗位能力對(duì)接。理論教學(xué)圍繞實(shí)踐教學(xué)，實(shí)現(xiàn)“雙線”并行。“四段”是指以“單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)—專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)—綜合實(shí)訓(xùn)—頂崗實(shí)訓(xùn)”循環(huán)遞進(jìn)培養(yǎng)學(xué)生技能的要求，采取“工學(xué)交替”的教學(xué)模式，把學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程劃分為4個(gè)階段;崗位層層遞升，使學(xué)生在每個(gè)階段可以獲得不同技能，使教學(xué)過(guò)程具有實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性。“三融合”是指校企深度融合、學(xué)生專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)融合、學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書雙證融合。

10、汽車電子技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)素質(zhì)，掌握面向崗位必要的基本理論和專業(yè)知識(shí)，具備汽車電路維修、汽車電器裝配、智能設(shè)備與電器零部件制造的專業(yè)核心能力，同時(shí)具備汽車銷售、汽車金融服務(wù)的拓展實(shí)踐技能，通過(guò)短時(shí)間培訓(xùn)能適應(yīng)智能制造、金融服務(wù)、汽車服務(wù)行業(yè)技術(shù)、管理、 服務(wù)一線需要的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

專業(yè)特色

本專業(yè)在人才培養(yǎng)過(guò)程中主要采用理實(shí)一體化的教學(xué)模式，主要開(kāi)設(shè)電工電子技術(shù)，汽車電控技術(shù)，汽車電路分析，汽車傳感器技術(shù)和汽車電子產(chǎn)品設(shè)計(jì)制造等特色核心課程，并開(kāi)設(shè)了與新能源汽車技術(shù)和汽車智能技術(shù)相通的專業(yè)課程以及汽車金融服務(wù)等專業(yè)拓展課程。

就業(yè)方向

本專業(yè)培養(yǎng)主要面向汽車整車和零部件制造行業(yè)，汽車銷售和維修等方向，從事汽車維修工、汽車電子、產(chǎn)品試驗(yàn)與系統(tǒng)調(diào)試員、智能汽車軟件測(cè)試和電氣系統(tǒng)標(biāo)定員、汽車電子產(chǎn)品生產(chǎn)與管理人員、汽車整車制造與裝配員等崗位工作。

11、汽車機(jī)電維修專業(yè)

課程設(shè)置

汽車電工、汽車構(gòu)造、充電、點(diǎn)火、微機(jī)點(diǎn)火、啟動(dòng)、照明、儀表、輔助、中控鎖系統(tǒng)、電路圖識(shí)別方法、電器系統(tǒng)附件等;汽車機(jī)修：發(fā)動(dòng)機(jī)相關(guān)維修、底盤、后橋、車身大架、油路、曲柄連桿機(jī)構(gòu)、配汽機(jī)構(gòu)、冷卻、潤(rùn)滑、燃料供給、排汽凈化裝置、傳動(dòng)、轉(zhuǎn)向、行駛、制動(dòng)、發(fā)動(dòng)機(jī)裝配調(diào)試及大修工藝、發(fā)動(dòng)機(jī)綜合故障診斷等。

12、汽車鈑金與涂裝專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握汽車專業(yè)理論知識(shí)，能獨(dú)立進(jìn)行汽車碰撞修復(fù)、汽車油漆噴涂和汽車美容裝飾，從事汽車整形與美容工作的高技能人才。

主要課程

汽車材料、AutoCAD、汽車專業(yè)英語(yǔ)、汽車發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修、汽車底盤構(gòu)造及維修、汽車電氣設(shè)備與維修、汽車鈑金技術(shù)、汽車涂裝技術(shù)、汽車裝飾、汽車車身與附屬設(shè)備、汽車車身整形技術(shù)、汽車涂裝修補(bǔ)技術(shù)、汽車噴涂裝飾工藝、汽車調(diào)漆技術(shù)等。

13、汽車制造與裝配專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)采用一體化教學(xué)，使學(xué)生掌握新能源汽車裝調(diào)技術(shù)，能夠勝任新能源汽車制造與裝配、調(diào)試與運(yùn)行、維修與質(zhì)量檢驗(yàn)、車間調(diào)度與技術(shù)管理能力等總裝生產(chǎn)線等相關(guān)工作，達(dá)到相應(yīng)工種的高級(jí)工技能要求。

基礎(chǔ)課程：德育、語(yǔ)文、英語(yǔ)、數(shù)學(xué)、心理健康、工匠精神、辦公自動(dòng)化等。

14、汽車營(yíng)銷專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)汽車產(chǎn)業(yè)需要的，具有良好的政治素質(zhì)、文化修養(yǎng)、職業(yè)道德、服務(wù)意識(shí)，德、 智、體、美全面發(fā)展;掌握現(xiàn)代汽車的基本理論和技術(shù)、汽車整車及配件營(yíng)銷的理論及技巧，具有汽車市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、車營(yíng)銷策劃、汽車推銷技巧和汽車故障診斷的能力，適應(yīng)汽車營(yíng)銷企業(yè)管理、服務(wù)第一線需要的高等職業(yè)技術(shù)教育?？茖哟螌I(yè)技術(shù)人才。

主要課程

汽車構(gòu)造、會(huì)計(jì)學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)法、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、汽車營(yíng)銷基礎(chǔ)、汽車營(yíng)銷實(shí)務(wù)、汽車電氣設(shè)備、汽車故障檢測(cè)技術(shù)、汽車配件管理與營(yíng)銷、電子商務(wù)理論與實(shí)務(wù)、汽車拆裝實(shí)訓(xùn)、汽車市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)實(shí)訓(xùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、汽車銷售和管理、汽車文化、客戶關(guān)系管理、商務(wù)禮儀、汽車金融與保險(xiǎn)、汽車營(yíng)銷崗前實(shí)習(xí)等系列教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)、電工技術(shù)基礎(chǔ)、機(jī)械制圖與計(jì)算機(jī)繪圖、專業(yè)英語(yǔ)、汽車機(jī)械基礎(chǔ)。

就業(yè)方向

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在工業(yè)與電氣工程有關(guān)的運(yùn)動(dòng)控制、工業(yè)過(guò)程控制、電氣工程、電力電子技術(shù)、檢測(cè)與自動(dòng)化儀表、電子與計(jì)算機(jī)技術(shù)等領(lǐng)域從事工程設(shè)計(jì)、系統(tǒng)分析、系統(tǒng)運(yùn)行、研制開(kāi)發(fā)、經(jīng)濟(jì)管理等方面的工作。

15、計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)類專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：以職業(yè)經(jīng)理人為目標(biāo)導(dǎo)向，培養(yǎng)具有扎實(shí)的酒店及旅游業(yè)管理知識(shí)、實(shí)踐能力和行業(yè)技能，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和人文精神。能夠從事酒店經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)銷設(shè)計(jì)、咨詢培訓(xùn)等工作、勝任酒店業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中高層管理崗位的應(yīng)用型管理人才。

就業(yè)方向：前廳接待、客房服務(wù)接待、中、西餐接待服務(wù)、酒店設(shè)備與管理、連鎖快餐服務(wù)與管理、茶藝服務(wù)、酒店公共與營(yíng)銷。

16、航空服務(wù)專業(yè)

課程設(shè)置

服務(wù)心理學(xué)、旅游學(xué)、航空醫(yī)學(xué)、航空法、航空氣象、航空概論、航空市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游地理、英語(yǔ)口語(yǔ)、英語(yǔ)聽(tīng)力、乘務(wù)員禮儀等專業(yè)課，以及語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、物理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、德育、體育等公共課。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，熱愛(ài)祖國(guó)，初步樹(shù)立科學(xué)的世界觀和為人民服務(wù)的思想，具有為民族振興而奮斗的理想。養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度和工作作風(fēng)，遵紀(jì)守法，團(tuán)結(jié)合作，具備較好的道德修養(yǎng)，健康的心理素質(zhì)和良好的行為習(xí)慣。掌握化妝美容的基本技能，努力將自己塑造得高雅、純真、大方，努力使身體狀況達(dá)到或保持《民航空中乘務(wù)員體格檢查鑒定標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的各項(xiàng)要求。本專業(yè)的畢業(yè)生應(yīng)具備良好的職業(yè)道德，較高的文化素養(yǎng)，掌握基本專業(yè)知識(shí)和技能的應(yīng)用型人才。

17、軌道交通服務(wù)專業(yè)

航空服務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，主要適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)需要，具備良好的政治素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)和身體素質(zhì)，能熟練掌握基本航空服務(wù)理論知識(shí)和專業(yè)技能,有較高的外語(yǔ)水平、能為乘客提供優(yōu)質(zhì)、安全、快捷的服務(wù)等專業(yè)核心能力、專業(yè)拓展能力，能適應(yīng)民用航空事業(yè)的需求及發(fā)展的空中乘務(wù)、空港地勤服務(wù)，以及旅游酒店等航空延伸服務(wù)類行業(yè)工作的高素質(zhì)技能型人才。

航空服務(wù)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向全國(guó)各大航空公司的空乘服務(wù)、地勤服務(wù)、機(jī)場(chǎng)服務(wù)與管理等崗位，同時(shí)也面向各類高星級(jí)賓館、旅行社、旅游會(huì)展、倉(cāng)儲(chǔ)物流等行業(yè)從事航空延伸服務(wù)、酒店服務(wù)、旅游服務(wù)、會(huì)展服務(wù)及市場(chǎng)營(yíng)銷、倉(cāng)儲(chǔ)物流等管理性服務(wù)工作。

18、金融服務(wù)專業(yè)

專業(yè)主干課程:會(huì)計(jì)法規(guī)與職業(yè)道德、銀行綜合柜臺(tái)業(yè)務(wù)、銀行會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、銀行信貸實(shí)務(wù)、證券投資實(shí)務(wù)、商業(yè)銀行客戶經(jīng)理、保險(xiǎn)實(shí)務(wù)、金融服務(wù)禮儀、個(gè)人理財(cái)、財(cái)務(wù)報(bào)表分析。

就業(yè)方向:可在國(guó)家機(jī)關(guān)、銀行、證券公司、期貨公司、基金公司、保險(xiǎn)公司、信托公司、互聯(lián)網(wǎng)金融公司、投資公司和工商企業(yè)等單位從事資產(chǎn)管理、財(cái)富管理、投融資管理、股權(quán)投資管理和風(fēng)險(xiǎn)管理等相關(guān)工作。

19、電子商務(wù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：全面踐行現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)改革，真正實(shí)現(xiàn)電商項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)電子商務(wù)服務(wù)一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，具有從事網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷專員、網(wǎng)站策劃、電商運(yùn)營(yíng)、電商平臺(tái)及搜索引擎優(yōu)化、客戶服務(wù)與管理、網(wǎng)站編輯、網(wǎng)站推廣、外貿(mào)電子商務(wù)等基本理論知識(shí)和基本操作技能的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。

就業(yè)面向：該專業(yè)主要在貿(mào)易服務(wù)業(yè)、電子商務(wù)服務(wù)業(yè)、制造業(yè)等從事網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、電商運(yùn)營(yíng)、客戶管理和跨境電子商務(wù)等工作。

就業(yè)崗位：網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷專員、網(wǎng)站策劃、電商運(yùn)營(yíng)、電商平臺(tái)及搜索引擎優(yōu)化、客戶服務(wù)與管理、網(wǎng)站編輯、網(wǎng)站推廣、外貿(mào)電子商務(wù)等。

20、中式烹調(diào)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：

堅(jiān)持立德樹(shù)人的培養(yǎng)目標(biāo)，面向飯店、賓館、酒店以及企事業(yè)單位的餐廳部門，培養(yǎng)從事中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)等一線高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

主干課程：

烹飪?cè)现R(shí)、烹調(diào)工藝學(xué)、成本核算、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、中式烹調(diào)技術(shù)與技能訓(xùn)練、烹調(diào)原料加工技術(shù)與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點(diǎn)制作技藝、菜品研發(fā)與鑒賞、烹飪美學(xué)、西餐工藝、模擬經(jīng)營(yíng)與綜合技能訓(xùn)練等。

21、中式面點(diǎn)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能夠精通中式面點(diǎn)制作和管理的專業(yè)技術(shù)人才。

主要課程

講授面點(diǎn)原料、面點(diǎn)制作工藝、點(diǎn)心創(chuàng)新、器械使用與維護(hù)等知識(shí);系統(tǒng)地傳授小籠湯包、煎餃、蘭州拉面 、刀削面、雜面饅頭、肉夾饃、廣式奶油饅頭、黃金大餅、油條、麻花、三河米餃、寧波湯圓、貴妃涼皮、云南米線、麻辣串、粽子、各式船點(diǎn)、名點(diǎn)及全國(guó)各地風(fēng)味特色小吃，并免費(fèi)傳授開(kāi)口笑、蔥油餅、牛肉砂鍋及辣糊湯、牛肉湯等制作技術(shù)。

22、西餐專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我省經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展所需要的，具有一定現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識(shí)，掌握現(xiàn)代烹飪理論知識(shí)和烹調(diào)操作技術(shù)，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力，滿足餐旅服務(wù)行業(yè)需求的應(yīng)用型、復(fù)合型的中級(jí)西式烹調(diào)操作人員、中西面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員。

23、西點(diǎn)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

主要課程

西式烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪?cè)匣A(chǔ)知識(shí)、飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、西式烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)等課程。

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