大余職業(yè)技術(shù)教育中心招生的專(zhuān)業(yè)有：數(shù)控技術(shù)與應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、中餐烹飪、學(xué)前教育。

一、大余職業(yè)技術(shù)教育中心招生的專(zhuān)業(yè)設(shè)置

二、大余職業(yè)技術(shù)教育中心招生的專(zhuān)業(yè)介紹

1、數(shù)控技術(shù)與應(yīng)用專(zhuān)業(yè)

數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)介紹

數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)與中國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)相適應(yīng)，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，牢固掌握文化基礎(chǔ)知識(shí)、具備從事數(shù)控加工和數(shù)控設(shè)備操作與管理的基礎(chǔ)理論知識(shí)和綜合職業(yè)能力，有較強(qiáng)的實(shí)踐能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)、管理第一線從事數(shù)控設(shè)備及其它機(jī)電設(shè)備操作與維護(hù)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和初中級(jí)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。

數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向企業(yè)，一般從事數(shù)控技術(shù)的工作，其主要業(yè)務(wù)范圍是:從事數(shù)控機(jī)床的加工工藝規(guī)程的制定及數(shù)控加工生產(chǎn)、建設(shè)工作;數(shù)控編程及設(shè)計(jì);數(shù)控機(jī)床的安裝、調(diào)試及維護(hù)、維修及服務(wù)等。該專(zhuān)業(yè)近年就業(yè)的單位主要有大連柴油機(jī)廠、大連機(jī)床廠、冰山集團(tuán)、佳能、三洋制冷、中村精密、最上世紀(jì)模塑有限公司。

2、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)

計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)介紹

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)計(jì)算機(jī)技術(shù)在企事業(yè)單位中發(fā)展、應(yīng)用的需要，具有扎實(shí)的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)、計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)辦公自動(dòng)化、數(shù)據(jù)庫(kù)等常用軟件應(yīng)用能力、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基本應(yīng)用能力，能夠在企事業(yè)單位相關(guān)部門(mén)從事計(jì)算機(jī)辦公自動(dòng)化和計(jì)算機(jī)軟件應(yīng)用等計(jì)算機(jī)相關(guān)應(yīng)用工作，德、智、體、美全面發(fā)展的計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)高等應(yīng)用型人才，實(shí)現(xiàn)"一張文憑，多種證書(shū)，一技之長(zhǎng)，一專(zhuān)多能，品學(xué)兼優(yōu)"的培養(yǎng)目標(biāo)。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)主要課程

計(jì)算機(jī)軟硬件技術(shù)基礎(chǔ)、Linux操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)SQL、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與C程序設(shè)計(jì)、單片機(jī)原理與技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)原理、工程經(jīng)濟(jì)、高級(jí)語(yǔ)言匯編、VB. net程序設(shè)計(jì)、多媒體軟件應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)與網(wǎng)站建設(shè)、Delphi程序設(shè)計(jì)、Java語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、圖形圖像應(yīng)用處理(PhotoShop)、Flash動(dòng)畫(huà)制作、微型計(jì)算機(jī)安裝調(diào)試維修、辦公室軟件應(yīng)用操作、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)。本專(zhuān)業(yè)主要開(kāi)設(shè)微機(jī)原理與接口技術(shù)、C語(yǔ)言、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、操作系統(tǒng)、平面設(shè)計(jì)、VB程序設(shè)計(jì)語(yǔ)言、SQL SERVER數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用、3DS軟件應(yīng)用、網(wǎng)頁(yè)制作、Visual FoxPro應(yīng)用基礎(chǔ)、工具軟件等課程。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生主要面向交通系統(tǒng)各單位、交通信息化與電子政務(wù)建設(shè)與應(yīng)用部門(mén)、各類(lèi)計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)化公司、廣告設(shè)計(jì)制作公司、汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)服務(wù)等從事IT行業(yè)工作。

3、中餐烹飪專(zhuān)業(yè)

中餐烹飪專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的畢業(yè)生將系統(tǒng)地掌握烹飪與餐飲管理、基本知識(shí)和基本技能;通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法，注重學(xué)生在從事餐飲企業(yè)，從事技術(shù)與管理工作的能力訓(xùn)練。學(xué)校采用“課程面授+技能輔導(dǎo)+專(zhuān)項(xiàng)實(shí)訓(xùn)+過(guò)程體驗(yàn)+企業(yè)實(shí)習(xí)”的教學(xué)模式，讓學(xué)生用三年的時(shí)間快速掌握烹飪知識(shí)，成為新時(shí)代的烹飪熟手、烹飪能手和烹飪高手。

中餐烹飪專(zhuān)業(yè)主要課程

烹飪概論、烹飪工藝基礎(chǔ)、烹飪?cè)吓c加工工藝、食品安全與操作規(guī)范、烹飪營(yíng)養(yǎng)與配餐、餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)與管理、

中式烹調(diào)技藝、烹飪藝術(shù)與冷拼制作、菜品設(shè)計(jì)與制作

飲食保健基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)配餐與烹飪技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)與制作等。

中餐烹飪專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)以及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。

4、學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)

學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

學(xué)前教育是教育的組成部分，人類(lèi)社會(huì)誕生之日，就是學(xué)前教育產(chǎn)生之時(shí)。學(xué)前教育是教育活動(dòng)的最初階段，是人生第一個(gè)教育階段。廣義的學(xué)前教育是指所有對(duì)學(xué)齡前兒童身心發(fā)展有影響的活動(dòng)，它來(lái)自社會(huì)、學(xué)校、家庭各個(gè)方面。狹義的學(xué)前教育是指專(zhuān)門(mén)的學(xué)前教育機(jī)構(gòu)所實(shí)施的教育，即托兒所、幼兒園的教育。

學(xué)前教育發(fā)展前景

學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)主要是針對(duì)0--6歲學(xué)前兒童的一種教育。它包含兒童心理、營(yíng)養(yǎng)保健、兒童教育等方面的知識(shí)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，家長(zhǎng)們?cè)絹?lái)越重視孩子教育，特別是早期教育的投資。這就直接導(dǎo)致了學(xué)前教育事業(yè)的蓬勃發(fā)展和這個(gè)專(zhuān)業(yè)良好的就業(yè)情況和薪酬待遇。本專(zhuān)業(yè)的大專(zhuān)、本科生更是供不應(yīng)求，可以供職于大中型幼兒園、早教機(jī)構(gòu)或相關(guān)幼教行業(yè)。如嬰幼兒音像、書(shū)籍、服飾行業(yè)等。

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