江蘇宿遷技師學(xué)院2025年招生的專業(yè)有：機(jī)械加工技術(shù)、飛機(jī)機(jī)電設(shè)備維修、空中乘務(wù)、學(xué)前教育、烹飪工藝與營養(yǎng)、智能制造技術(shù)(數(shù)控加工方向)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造、柔性智能制造、電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修、機(jī)電設(shè)備安裝與維護(hù)。

一、江蘇宿遷技師學(xué)院2025年招生的專業(yè)設(shè)置

序號(hào)	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	江蘇宿遷技師學(xué)院	機(jī)械加工技術(shù)
2	江蘇宿遷技師學(xué)院	飛機(jī)機(jī)電設(shè)備維修
3	江蘇宿遷技師學(xué)院	空中乘務(wù)
4	江蘇宿遷技師學(xué)院	學(xué)前教育
5	江蘇宿遷技師學(xué)院	烹飪工藝與營養(yǎng)
6	江蘇宿遷技師學(xué)院	智能制造技術(shù)(數(shù)控加工方向)
7	江蘇宿遷技師學(xué)院	計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造
8	江蘇宿遷技師學(xué)院	柔性智能制造
9	江蘇宿遷技師學(xué)院	電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修
10	江蘇宿遷技師學(xué)院	機(jī)電設(shè)備安裝與維護(hù)
11	江蘇宿遷技師學(xué)院	光電儀器制造與維修
12	江蘇宿遷技師學(xué)院	計(jì)算機(jī)影視動(dòng)漫
13	江蘇宿遷技師學(xué)院	計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)
14	江蘇宿遷技師學(xué)院	電子商務(wù)
15	江蘇宿遷技師學(xué)院	財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)
16	江蘇宿遷技師學(xué)院	中餐烹飪
17	江蘇宿遷技師學(xué)院	西餐烹飪
18	江蘇宿遷技師學(xué)院	食品藥品安全與檢測
19	江蘇宿遷技師學(xué)院	汽車運(yùn)用與維修
20	江蘇宿遷技師學(xué)院	旅游服務(wù)與管理
21	江蘇宿遷技師學(xué)院	藝術(shù)表演
22	江蘇宿遷技師學(xué)院	酒店服務(wù)與管理
23	江蘇宿遷技師學(xué)院	汽車運(yùn)用與維修
24	江蘇宿遷技師學(xué)院	計(jì)算機(jī)應(yīng)用
25	江蘇宿遷技師學(xué)院	機(jī)電技術(shù)應(yīng)用
26	江蘇宿遷技師學(xué)院	機(jī)械加工技術(shù)
27	江蘇宿遷技師學(xué)院	財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)
28	江蘇宿遷技師學(xué)院	烹飪
29	江蘇宿遷技師學(xué)院	建筑工程施工
30	江蘇宿遷技師學(xué)院	市場營銷
31	江蘇宿遷技師學(xué)院	服裝設(shè)計(jì)

二、江蘇宿遷技師學(xué)院2025年招生的專業(yè)介紹

1、機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)

機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備識(shí)圖樣、懂工藝、會(huì)編程、能操作、善維護(hù)等方面能力,勝任數(shù)控機(jī)床操作、數(shù)控編程及數(shù)控加工工藝規(guī)程編制等崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)面向

畢業(yè)生主要從事數(shù)控設(shè)備操作、數(shù)控設(shè)備的維護(hù)與調(diào)試、產(chǎn)品檢驗(yàn)、數(shù)控加工工藝與程序編制、產(chǎn)品質(zhì)量管理、現(xiàn)場管理等工作。沙洲職業(yè)工學(xué)院與南京工程學(xué)院、南京理工大學(xué)開展合作，畢業(yè)生可通過專接本、專轉(zhuǎn)本、專升本進(jìn)一步提升學(xué)歷和技能。

2、飛機(jī)機(jī)電設(shè)備維修專業(yè)

飛機(jī)機(jī)電設(shè)備維修專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn) 和管理第一線需要的，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握航空機(jī)電設(shè)備維修專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專門知識(shí)，具備機(jī)電設(shè)備生產(chǎn)、安裝、調(diào)試、維修和管理等方面的基本理論知識(shí)、專業(yè)知識(shí)及操作技能，能勝任航空器維修保養(yǎng)、航空部附件維修、航空材料管理的?？茖W(xué)歷層次的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

飛機(jī)機(jī)電設(shè)備維修專業(yè)主要課程

機(jī)械制圖、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、飛機(jī)電氣部件、飛機(jī)維護(hù)技術(shù)基礎(chǔ)、空氣動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)和飛行原理、飛機(jī)構(gòu)造基礎(chǔ)、飛機(jī)系統(tǒng)與附件、發(fā)動(dòng)機(jī)基礎(chǔ)與系統(tǒng)、活塞發(fā)動(dòng)機(jī)、飛機(jī)結(jié)構(gòu)與附件修理、人為因素和航空出版物、電工基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)、維修基本技能實(shí)踐、飛機(jī)結(jié)構(gòu)與機(jī)械基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)、飛機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)實(shí)訓(xùn)、飛機(jī)電氣系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)、電子技術(shù)實(shí)訓(xùn)。

飛機(jī)機(jī)電設(shè)備維修專業(yè)就業(yè)方向

飛機(jī)維修公司、飛機(jī)制造公司、機(jī)場、通用航空公司、航空運(yùn)動(dòng)學(xué)校、飛機(jī)部件維修公司、航空器材公司等相關(guān)行業(yè)。

3、空中乘務(wù)專業(yè)

空中乘務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

空中乘務(wù)專業(yè)培養(yǎng)具有較高的政治素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)和身體素質(zhì)，熟練地掌握民航空中服務(wù)操作與管理的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能，具備從事國內(nèi)外航空公司的空乘服務(wù)、地勤服務(wù)及民航商務(wù)工作的高等復(fù)合、應(yīng)用型專業(yè)人才。

空中乘務(wù)專業(yè)定位

本專業(yè)立足民航業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展需要，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以工學(xué)結(jié)合為平臺(tái)，以校企合作為途徑，以國際合作為特色，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、較強(qiáng)崗位實(shí)踐能力、崗位專業(yè)綜合服務(wù)能力及崗位應(yīng)變能力和可持續(xù)發(fā)展能力的，從事客艙服務(wù)、民航地面服務(wù)、旅游酒店及其他管理服務(wù)等工作的高技能人才。

空中乘務(wù)專業(yè)課程設(shè)置

專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：管理學(xué)基礎(chǔ)、社交禮儀、公共關(guān)系、民航運(yùn)輸法律概論、民航旅客服務(wù)心理學(xué)、客艙服務(wù)、乘務(wù)英語、醫(yī)療常識(shí)與急救、危險(xiǎn)品與空防安全、形體實(shí)訓(xùn)、客艙服務(wù)實(shí)訓(xùn)、民航客運(yùn)實(shí)訓(xùn)、航空公司客艙部(畢業(yè))實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

4、學(xué)前教育專業(yè)

學(xué)前教育專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有從事學(xué)前教育教學(xué)的職業(yè)技能，掌握計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)和應(yīng)用技能，有較強(qiáng)的勞動(dòng)技能和動(dòng)手能力，達(dá)到幼兒教育要求的普通話、三筆字、音樂、美術(shù)、舞蹈、口語表達(dá)等方面的技能，具有健康審美觀念和一定藝術(shù)修養(yǎng)及藝術(shù)鑒賞能力等方面專業(yè)技術(shù)人才。

學(xué)前教育專業(yè)主要課程

《色彩》《素描》《聲樂》《器樂》《表演》《播音》《幼兒教育學(xué)》《幼兒心理學(xué)》《琴法》《舞蹈》等。

學(xué)生入學(xué)需要面試，歡迎有相應(yīng)藝術(shù)(美術(shù)、聲樂、器樂、表演、舞蹈、播音等)特長學(xué)生優(yōu)先報(bào)考。

學(xué)前教育專業(yè)就業(yè)方向

三年后可就讀公辦大專，中專畢業(yè)后可從事幼兒園保育員、早教中心、幼托中心管理工作。

5、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)主要課程

烹飪原料學(xué)，烹飪美學(xué)，烹飪營養(yǎng)工藝，烹飪化學(xué)，烹飪技術(shù)，中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

各類大中型、中高檔餐飲企業(yè)(賓館、飯店、招待所等)菜肴制作、面點(diǎn)制作等崗位;各企事業(yè)單位食堂管理人員、中小型餐飲企業(yè)管理人員營養(yǎng)配餐、飲食保健咨詢、食品加工企業(yè)食品制作生產(chǎn)等。

6、智能制造技術(shù)(數(shù)控加工方向)專業(yè)

智能制造技術(shù)(數(shù)控加工方向)專業(yè)介紹

智能制造技術(shù)利用計(jì)算機(jī)模擬制造業(yè)領(lǐng)域的專家的分析、判斷、推理、構(gòu)思和決策等智能活動(dòng)，并將這些智能活動(dòng)和智能機(jī)器融合起來，貫穿應(yīng)用與整個(gè)制造企業(yè)的子系統(tǒng)(經(jīng)營決策、采購、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃、制造裝配、質(zhì)量保證和市場銷售等)，以實(shí)現(xiàn)整個(gè)制造企業(yè)經(jīng)營運(yùn)作的高度柔性化和高度集成化，從而取代或延伸制造環(huán)境領(lǐng)域的專家的部分腦力勞動(dòng)，并對(duì)制造業(yè)領(lǐng)域?qū)＜业闹悄苄畔⑦M(jìn)行收集、存儲(chǔ)、完善、共享、繼承和發(fā)展，是一種極大提高生產(chǎn)效率的先進(jìn)制造技術(shù)。

7、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造專業(yè)

計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能熟練運(yùn)用國際先進(jìn)的德國UG軟件，掌握編制零件的數(shù)控加工工藝及程序、數(shù)控設(shè)備操作等專業(yè)知識(shí)和技能的高級(jí)技術(shù)技能型人才，達(dá)到數(shù)控加工中心高級(jí)工技能水平。通過高級(jí)工職業(yè)技能鑒定可取得《制圖員》高級(jí)工等級(jí)證書。畢業(yè)生可從事數(shù)控加工編程、工藝編制、數(shù)控機(jī)床操作及現(xiàn)場質(zhì)量管理等工作。學(xué)生可自選參加成人高考，成績合格可取得相關(guān)專業(yè)成人大專畢業(yè)證書。

8、柔性智能制造專業(yè)

柔性智能制造專業(yè)介紹

“柔性”是相對(duì)于“剛性”而言的，傳統(tǒng)的“剛性”自動(dòng)化生產(chǎn)線主要實(shí)現(xiàn)單一品種的大批量生產(chǎn)。目前來看柔性制造的優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)率很高，由于所使用的設(shè)備是固定的，所以設(shè)備利用率也很高，單件產(chǎn)品的成本低。但是我們要付出昂貴的價(jià)格，如果你想大批量生產(chǎn)的的話現(xiàn)在是無法實(shí)現(xiàn)的，只能加工一個(gè)或幾個(gè)相類似的零件。

9、電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修專業(yè)

電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有電氣識(shí)圖、機(jī)械識(shí)圖，電梯安裝與調(diào)試、故障診斷與排除技能的復(fù)合型人才。

電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修專業(yè)主修課程

《識(shí)圖與CAD》、《常用電工工具和電工儀表使用》、《配電線路安裝與維修》、《常用機(jī)床電器控制線路安裝與維修》、《電氣原理圖繪制(EDA)》等。

電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修專業(yè)就業(yè)方向

在各類大中型民用電器、企事業(yè)單位從事電氣線路的安裝、維護(hù)、檢修等工作。也可在企業(yè)做設(shè)備安裝、維修、管理、售后服務(wù)、技術(shù)支持等很多和自動(dòng)化設(shè)備有關(guān)的工作。

10、機(jī)電設(shè)備安裝與維護(hù)專業(yè)

機(jī)電設(shè)備安裝與維護(hù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握機(jī)電設(shè)備生產(chǎn)、安裝、調(diào)試、維修和管理等方面的專業(yè)知識(shí)及操作技能,從事機(jī)電設(shè)備維修和管理工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

機(jī)電設(shè)備安裝與維護(hù)專業(yè)主要課程

機(jī)械制圖、電工電子技術(shù)、自動(dòng)檢測技術(shù)、液壓與氣動(dòng)、機(jī)械制造技術(shù)、機(jī)床數(shù)控技術(shù)、焊接技術(shù)、設(shè)備電氣控制與維修、機(jī)電設(shè)備安裝與維修、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)備管理、機(jī)加工實(shí)訓(xùn)、鉗工實(shí)訓(xùn)、維修電工實(shí)訓(xùn)、機(jī)電設(shè)備安裝調(diào)試拆裝保養(yǎng)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等,以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

機(jī)電設(shè)備安裝與維護(hù)專業(yè)就業(yè)面向

各企業(yè)機(jī)電設(shè)備的運(yùn)行、安裝調(diào)試、維護(hù)、技術(shù)改造與管理工作。

11、光電儀器制造與維修專業(yè)

光電儀器制造與維修開設(shè)課程

開設(shè)主要專業(yè)課程：幾何光學(xué)基礎(chǔ)、物理光學(xué)基礎(chǔ)、電工與工業(yè)電子光學(xué)、光電轉(zhuǎn)換技術(shù)、儀器機(jī)械與零件、光電件制造工藝、光電儀器維修等。

光電儀器制造與維修就業(yè)方向

學(xué)生畢業(yè)后主要面向光電儀器制造與使用部門，從事光電件加工裝配、調(diào)試、檢測等工作、也可以從事光電儀器的使用及維修工作。

12、計(jì)算機(jī)影視動(dòng)漫專業(yè)

計(jì)算機(jī)影視動(dòng)漫專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展的，具有較高的文化藝術(shù)修養(yǎng)及較強(qiáng)的影視動(dòng)漫畫設(shè)計(jì)、原創(chuàng)及制作能力，能適應(yīng)動(dòng)漫畫藝術(shù)制作、影視、廣告、出版物、網(wǎng)絡(luò)媒體、多媒體軟件制作、計(jì)算機(jī)游戲開發(fā)等領(lǐng)域內(nèi)工作的高等應(yīng)用性專業(yè)人才。

計(jì)算機(jī)影視動(dòng)漫專業(yè)課程

主干課程：動(dòng)漫技法、角色造型設(shè)計(jì)。專業(yè)課程：素描、速寫、色彩、動(dòng)漫技法、二維動(dòng)漫設(shè)計(jì)制作、影視廣告制作、角色造型設(shè)計(jì)、動(dòng)畫腳本、場景規(guī)劃與瀏覽、運(yùn)動(dòng)規(guī)律設(shè)計(jì)與應(yīng)用、影視后期合成技術(shù)、游戲策劃與制作、計(jì)算機(jī)制作等。

計(jì)算機(jī)影視動(dòng)漫專業(yè)特色

專業(yè)動(dòng)畫設(shè)計(jì)和漫畫設(shè)計(jì)的有機(jī)結(jié)合，是影視動(dòng)畫專業(yè)的深化與延伸。要求學(xué)生在動(dòng)畫設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)上，掌握漫畫設(shè)計(jì)的原則及表現(xiàn)技巧，了解影視及每體領(lǐng)域的發(fā)展方向，掌握一定的理論知識(shí)及專業(yè)技能。

計(jì)算機(jī)影視動(dòng)漫就業(yè)方向

新聞出版社、電子出版、廣告?zhèn)鞑ァ⒕W(wǎng)絡(luò)公司、數(shù)碼影視廣告、企事業(yè)單位設(shè)計(jì)策劃部門等。

 

13、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、專業(yè)實(shí)踐能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要，面向IT技術(shù)、信息系統(tǒng)集成公司、企事業(yè)單位、網(wǎng)絡(luò)公司、數(shù)據(jù)中心等行業(yè)，具有使用網(wǎng)絡(luò)設(shè)備組建網(wǎng)絡(luò)、管理網(wǎng)絡(luò)、應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)的動(dòng)手實(shí)踐能力，可取得行業(yè)職業(yè)資格證書，從事網(wǎng)絡(luò)安全管理、信息安全管理、信息安全工程實(shí)施、信息安全系統(tǒng)運(yùn)維、系統(tǒng)運(yùn)維等工作，具有熟練技能的高素質(zhì)卓越技術(shù)技能人才。

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)主要課程

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、程序設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)庫管理及應(yīng)用、Windows網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)、HTML與網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、Windows安全技術(shù)、Linux網(wǎng)絡(luò)服務(wù)配置、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備調(diào)試、網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)綜合布線、防火墻技術(shù)、高級(jí)路由與交換技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)工程方案設(shè)計(jì)與施工、數(shù)據(jù)備份與恢復(fù)，實(shí)訓(xùn)課程包括:小型管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)、小型網(wǎng)絡(luò)組建實(shí)訓(xùn)、服務(wù)器配置與安全管理綜合實(shí)訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)安全攻防綜合實(shí)訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成與工程管理綜合實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)與畢業(yè)項(xiàng)目。

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)面向江蘇省及長三角地區(qū)的IT行業(yè)、網(wǎng)絡(luò)企業(yè)、系統(tǒng)集成公司、各類企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)的網(wǎng)絡(luò)工程領(lǐng)域，從事網(wǎng)絡(luò)安全工程、Web應(yīng)用安全、信息安全運(yùn)維、網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品銷售與技術(shù)支持等領(lǐng)域的工作。

14、電子商務(wù)專業(yè)

電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，電商平臺(tái)操作與運(yùn)營基礎(chǔ)，掌握電商運(yùn)營、物流服務(wù)、美工、推廣等基本電商業(yè)務(wù)能力的中級(jí)應(yīng)用型人才。

電子商務(wù)專業(yè)主要課程

《計(jì)算機(jī)及軟件應(yīng)用》《網(wǎng)絡(luò)技術(shù)》《網(wǎng)頁制作技術(shù)》《營銷實(shí)務(wù)》《稅收基礎(chǔ)》《經(jīng)濟(jì)法律基礎(chǔ)》《商務(wù)管理信息》《網(wǎng)上貿(mào)易實(shí)務(wù)》等。

電子商務(wù)專業(yè)就業(yè)方向

政府重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，與市商貿(mào)物流園合作，本地區(qū)作為蘇中物流樞紐，此類人才的需求更為突出。

15、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)

財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)主要課程

會(huì)計(jì)總論、會(huì)計(jì)科目、帳戶與復(fù)式記帳的應(yīng)用、會(huì)計(jì)憑證、帳簿及報(bào)表、會(huì)計(jì)核算及會(huì)計(jì)工作組織等會(huì)計(jì)常用知識(shí)、資產(chǎn)負(fù)債及所有權(quán)者權(quán)益、營業(yè)收入費(fèi)用利潤、財(cái)務(wù)報(bào)表分析、會(huì)計(jì)法、稅收法規(guī)及稅收證書管理手把手教做賬、電腦上教做帳(學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)軟件)。

財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

掌握企業(yè)會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)與設(shè)計(jì)的基本原理、電算化會(huì)計(jì)軟件初始化的設(shè)置、總帳系統(tǒng)、報(bào)表系統(tǒng)以及工資核算、固定資產(chǎn)核算等業(yè)務(wù)核算子系統(tǒng)的操作方法;理解會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流程、模塊構(gòu)建，會(huì)計(jì)電算化對(duì)傳統(tǒng)手工會(huì)計(jì)方式的影響;了解企業(yè)實(shí)行會(huì)計(jì)電算化的管理要求與制度規(guī)范、購銷存業(yè)務(wù)核算子系統(tǒng)、基于商品化會(huì)計(jì)軟件的數(shù)據(jù)整理與加工。

16、中餐烹飪專業(yè)

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)賓館、飯店、企事業(yè)單位所需的烹飪操作和酒店管理人員。

中餐烹飪專業(yè)主要課程

《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》《烹飪原料知識(shí)》《餐廳服務(wù)》《飯店服務(wù)與管理》等。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

市場緊缺人才。學(xué)校與中洋金磚酒店、錦龍國際大酒店、海安烹飪協(xié)會(huì)等聯(lián)合辦學(xué)，實(shí)習(xí)期間月薪一般在6000元以上，學(xué)生畢業(yè)獲得中專畢業(yè)證書及職業(yè)資格證書，可出國。

17、西餐烹飪專業(yè)

西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐烹飪專業(yè)具有較雄厚的師資力量，專業(yè)教師在本專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)造詣高、實(shí)踐能力強(qiáng)。主干課程教師本專業(yè)相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷豐富、教育改革與質(zhì)量意識(shí)強(qiáng)，對(duì)本專業(yè)人才培養(yǎng)有著較全面的把握能力，應(yīng)用技術(shù)開發(fā)、推廣能力較強(qiáng)，教研、科研成果豐富。西餐烹飪專業(yè)目前共有專職教師共18人，其中包括高級(jí)技師2人，高級(jí)營養(yǎng)師2人，高級(jí)廚師3人，高級(jí)面點(diǎn)師1人。職稱結(jié)構(gòu)適當(dāng)，學(xué)歷結(jié)構(gòu)優(yōu)秀，年齡結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)，教師隊(duì)伍是一個(gè)老、中、青三結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

西餐烹飪專業(yè)主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識(shí)、西餐食品營養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語、西餐面點(diǎn)基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點(diǎn)制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)，從事西餐(西點(diǎn))制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。

2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。

18、食品藥品安全與檢測專業(yè)

食品藥品安全與檢測專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美、勞等全面發(fā)展，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，具有一定的文化水平、良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品檢測、質(zhì)量安全管理、食品營養(yǎng)的基本知識(shí)，具有扎實(shí)的職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和綜合職業(yè)能力，可面向食品產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)領(lǐng)域，能夠從事食品檢驗(yàn)、質(zhì)量管理和安全管理等工作的德才兼?zhèn)洹?chuàng)新創(chuàng)業(yè)型技術(shù)技能拔尖人才。

食品藥品安全與檢測專業(yè)就業(yè)方向

就業(yè)方向包括全國各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、營養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、大中型食品企業(yè)、食品安全與衛(wèi)生防疫部門、食品與生物保健品分析與檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等。

19、汽車運(yùn)用與維修專業(yè)

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有汽車銷售、駕駛與汽車維修基礎(chǔ)知識(shí)的專業(yè)技術(shù)人才。

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)主要課程

《汽車機(jī)械制圖》《汽車駕駛技術(shù)》《汽車原理與維修》《汽車底盤結(jié)構(gòu)》《機(jī)械基礎(chǔ)》《汽車維修質(zhì)量檢測》《汽車和發(fā)動(dòng)機(jī)結(jié)構(gòu)與維修》等。

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)就業(yè)方向

部分學(xué)生可以到江蘇城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院(南通)就讀全日制公辦大專。畢業(yè)后推薦參加人才市場的招聘活動(dòng)，如海安著名汽車品牌的4S經(jīng)銷店，也可實(shí)行自主就業(yè)。月薪一般在4000元以上。

20、旅游服務(wù)與管理專業(yè)

旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語和英語口語表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)能力

具有從事旅游服務(wù)的基本知識(shí)及職業(yè)道德，熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，禮貌待客，誠實(shí)守信，吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門主要崗位的服務(wù)流程及用語，能提供恰當(dāng)?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能，具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護(hù)及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識(shí)與能力，能較嫻熟地利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。具有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學(xué)習(xí)，應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

21、藝術(shù)表演專業(yè)

藝術(shù)表演專業(yè)課程

樂理視唱練耳、民族舞蹈、拉丁舞、臺(tái)詞、表演技巧、鋼琴、聲樂、播音主持、舞蹈編導(dǎo)、合唱指揮、音樂欣賞。

藝術(shù)表演專業(yè)就業(yè)方向

藝術(shù)團(tuán)體、電視臺(tái)、電臺(tái)文藝部擔(dān)任演職人員及節(jié)目主持等。

22、酒店服務(wù)與管理專業(yè)

酒店服務(wù)與管理專業(yè)課程

飯店管理概論、中餐服務(wù)與管理、西餐服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、菜點(diǎn)酒水知識(shí)、飯店服務(wù)案例分析、飯店服務(wù)英語、舞蹈、形體訓(xùn)練、茶藝表演、飲食文化、高爾夫球場管理、高爾夫球場禮儀、怎樣打高爾夫球、現(xiàn)代禮儀等。

酒店服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)方向

從事酒店、餐飲、旅游企業(yè)的服務(wù)及管理工作。

23、汽車運(yùn)用與維修專業(yè)

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有汽車銷售、駕駛與汽車維修基礎(chǔ)知識(shí)的專業(yè)技術(shù)人才。

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)主要課程

《汽車機(jī)械制圖》《汽車駕駛技術(shù)》《汽車原理與維修》《汽車底盤結(jié)構(gòu)》《機(jī)械基礎(chǔ)》《汽車維修質(zhì)量檢測》《汽車和發(fā)動(dòng)機(jī)結(jié)構(gòu)與維修》等。

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)就業(yè)方向

部分學(xué)生可以到江蘇城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院(南通)就讀全日制公辦大專。畢業(yè)后推薦參加人才市場的招聘活動(dòng)，如海安著名汽車品牌的4S經(jīng)銷店，也可實(shí)行自主就業(yè)。月薪一般在4000元以上。

24、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)主要課程

計(jì)算機(jī)軟硬件技術(shù)基礎(chǔ)、Linux操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)SQL、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與C程序設(shè)計(jì)、單片機(jī)原理與技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)原理、工程經(jīng)濟(jì)、高級(jí)言語匯編、VB. net程序設(shè)計(jì)、多媒體軟件應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)與網(wǎng)站樹立、Delphi程序設(shè)計(jì)、Java言語程序設(shè)計(jì)、圖形圖像應(yīng)用處置(PhotoShop)、Flash動(dòng)畫制造、微型計(jì)算機(jī)裝置調(diào)試維修、辦公室軟件應(yīng)用操作、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)。本專業(yè)主要開設(shè)微機(jī)原理與接口技術(shù)、C言語、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、操作系統(tǒng)、平面設(shè)計(jì)、VB程序設(shè)計(jì)言語、SQL SERVER數(shù)據(jù)庫應(yīng)用、3DS軟件應(yīng)用、網(wǎng)頁制造、Visual FoxPro應(yīng)用基礎(chǔ)、工具軟件等課程。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)培育目的

本專業(yè)培育控制計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)必要的基礎(chǔ)理論,能熟練控制常用計(jì)算機(jī)軟件操作，至少熟練控制一門編程言語，具有一定剖析問題和處置問題才干，并具有較強(qiáng)理論技藝的高級(jí)計(jì)算機(jī)應(yīng)用型人才。

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)就業(yè)方向

計(jì)算機(jī)軟件開發(fā)、計(jì)算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)管理維護(hù)、國度企事業(yè)單位辦公部門，互聯(lián)網(wǎng)站樹立維護(hù)等職業(yè)崗位群。

25、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)方向

培養(yǎng)具有創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新精神和良好職業(yè)道德的高等專門職業(yè)人才，能夠掌握機(jī)械技術(shù)和電氣技術(shù)的基礎(chǔ)理論以及機(jī)電技術(shù)應(yīng)用系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí);具備相應(yīng)的實(shí)踐技能及較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，熟練進(jìn)行機(jī)電技術(shù)應(yīng)用產(chǎn)品和設(shè)備的應(yīng)用、維護(hù)、安裝、調(diào)試、銷售及管理的高等技術(shù)型應(yīng)用人才。

機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)主要課程

電工電子、傳感器與檢測技術(shù)、單片機(jī)原理、可編程控制器PLC、照明系統(tǒng)、電氣CAD、機(jī)床操作、Protel、機(jī)電設(shè)備安裝與調(diào)試等。

機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)就業(yè)去向

本專業(yè)主要從事各種電子產(chǎn)品與設(shè)備的裝配、調(diào)試、檢測、應(yīng)用及維修技術(shù)工作，數(shù)控機(jī)床操作及維修人員，機(jī)械產(chǎn)品一線的生產(chǎn)人員，自動(dòng)機(jī)(線)的維修與生產(chǎn)，機(jī)電設(shè)備的使用、維護(hù)、安裝、調(diào)試、銷售人員。

26、機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)

機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備識(shí)圖樣、懂工藝、會(huì)編程、能操作、善維護(hù)等方面能力,勝任數(shù)控機(jī)床操作、數(shù)控編程及數(shù)控加工工藝規(guī)程編制等崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)面向

畢業(yè)生主要從事數(shù)控設(shè)備操作、數(shù)控設(shè)備的維護(hù)與調(diào)試、產(chǎn)品檢驗(yàn)、數(shù)控加工工藝與程序編制、產(chǎn)品質(zhì)量管理、現(xiàn)場管理等工作。沙洲職業(yè)工學(xué)院與南京工程學(xué)院、南京理工大學(xué)開展合作，畢業(yè)生可通過專接本、專轉(zhuǎn)本、專升本進(jìn)一步提升學(xué)歷和技能。

27、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)

財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)主要課程

會(huì)計(jì)總論、會(huì)計(jì)科目、帳戶與復(fù)式記帳的應(yīng)用、會(huì)計(jì)憑證、帳簿及報(bào)表、會(huì)計(jì)核算及會(huì)計(jì)工作組織等會(huì)計(jì)常用知識(shí)、資產(chǎn)負(fù)債及所有權(quán)者權(quán)益、營業(yè)收入費(fèi)用利潤、財(cái)務(wù)報(bào)表分析、會(huì)計(jì)法、稅收法規(guī)及稅收證書管理手把手教做賬、電腦上教做帳(學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)軟件)。

財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

掌握企業(yè)會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)與設(shè)計(jì)的基本原理、電算化會(huì)計(jì)軟件初始化的設(shè)置、總帳系統(tǒng)、報(bào)表系統(tǒng)以及工資核算、固定資產(chǎn)核算等業(yè)務(wù)核算子系統(tǒng)的操作方法;理解會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流程、模塊構(gòu)建，會(huì)計(jì)電算化對(duì)傳統(tǒng)手工會(huì)計(jì)方式的影響;了解企業(yè)實(shí)行會(huì)計(jì)電算化的管理要求與制度規(guī)范、購銷存業(yè)務(wù)核算子系統(tǒng)、基于商品化會(huì)計(jì)軟件的數(shù)據(jù)整理與加工。

28、烹飪專業(yè)

烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。培養(yǎng)具備較強(qiáng)的食品市場運(yùn)營職業(yè)能力，了解學(xué)科前沿，具有國際視野和創(chuàng)新意識(shí)，能在跨國食品集團(tuán)、大型生產(chǎn)企業(yè)、團(tuán)餐、物流園、研究設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、政府監(jiān)管職能部門等單位從事生產(chǎn)管理、物流配送、品質(zhì)控制、基礎(chǔ)應(yīng)用研究、產(chǎn)品開發(fā)、工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)和行業(yè)監(jiān)管的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。

烹飪專業(yè)主要課程

烹飪概論 、烹飪原料學(xué)、 烹調(diào)工藝學(xué)、 烹飪英語、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、菜單與宴席設(shè)計(jì)、面點(diǎn)工藝學(xué)、菜肴制作技術(shù)、食品雕刻、創(chuàng)新菜肴開發(fā)與制作、藥膳食療學(xué)、烹飪營養(yǎng)與配餐、烹飪安全與控制、烹飪原料、餐飲英語、餐飲企業(yè)流程管理、中式烹調(diào)工藝(西式烹調(diào)工藝、中西面點(diǎn)工藝)、宴會(huì)設(shè)計(jì)與實(shí)踐、餐飲創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)、現(xiàn)代廚房管理、餐飲管理等。

29、建筑工程施工專業(yè)

建筑工程施工專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有建筑施工與建筑管理、預(yù)算、決算方面的專業(yè)知識(shí)的中等應(yīng)用型人才，培養(yǎng)能從事施工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理人員，畢業(yè)生可參加國家建造師考試。中專畢業(yè)后可參加我校開放遠(yuǎn)程本?？茖W(xué)習(xí)。

建筑工程施工專業(yè)主要課程

《建筑施工管理》《建筑預(yù)算決算》《建筑制圖》《建筑力學(xué)》、《建筑結(jié)構(gòu)》《建筑構(gòu)造》等課程。

建筑工程施工專業(yè)就業(yè)方向

部分學(xué)生參加注冊入學(xué)就讀江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院全日制大專。學(xué)生可到江蘇蘇中建設(shè)集團(tuán)有限公司、江蘇華新建工集團(tuán)有限公司、南通海洲建筑工程公司等建筑工程施工企業(yè)就業(yè)，實(shí)習(xí)期間月薪一般在5000元以上。

30、市場營銷專業(yè)

市場營銷專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)從事商品推銷和客戶關(guān)系管理的高級(jí)技能人才。能根據(jù)客戶心理，為客戶提供綜合服務(wù)，對(duì)客戶檔案類型進(jìn)行分類、管理，利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售服務(wù)。畢業(yè)生通過職業(yè)技能鑒定后可取得相關(guān)專業(yè)資格證書。

市場營銷專業(yè)課程

連鎖經(jīng)營管理原理與實(shí)務(wù)、商品學(xué)基礎(chǔ)、市場營銷、商務(wù)禮儀、管理學(xué)原理、市場調(diào)查與預(yù)測、現(xiàn)代推銷技術(shù)等。

31、服裝設(shè)計(jì)專業(yè)

服裝設(shè)計(jì)專業(yè)主要課程

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制作、服裝設(shè)計(jì)、服裝CAD、服裝生產(chǎn)管理與營銷、排料與推板、服裝立體裁剪、服裝專業(yè)英語、時(shí)裝畫技法、時(shí)裝畫基礎(chǔ)、服裝配色與圖案設(shè)計(jì)、專業(yè)實(shí)訓(xùn)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

服裝設(shè)計(jì)專業(yè)就業(yè)方向

在服裝行業(yè)，從事服裝設(shè)計(jì)與開發(fā)、服裝生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、服裝打板、服裝推板、服裝生產(chǎn)工藝單編寫、樣衣制作、服裝生產(chǎn)管理等工作。其他：本專業(yè)可獲取勞動(dòng)部服裝制作工中級(jí)職業(yè)技術(shù)證書。

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