南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校2025年招生的專業(yè)有：電子商務(wù)、會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、中餐烹飪、西餐烹飪、舞蹈表演、酒店服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理、國際商務(wù)。

一、南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校2025年招生的專業(yè)設(shè)置

二、南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校2025年招生的專業(yè)介紹

1、電子商務(wù)專業(yè)

電子商務(wù)專業(yè)基礎(chǔ)課程

電子商務(wù)概論、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、英語、網(wǎng)絡(luò)營銷、市場營銷學(xué)、現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與應(yīng)用、C語言、網(wǎng)絡(luò)與數(shù)據(jù)通訊技術(shù)、數(shù)據(jù)庫原理與網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫技術(shù)、電子商務(wù)原理以及決策與支持,網(wǎng)站設(shè)計(jì)，網(wǎng)頁模板設(shè)計(jì)等相關(guān)課程。

電子商務(wù)專業(yè)存在價(jià)值

電子商務(wù)存在價(jià)值就是讓消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)在網(wǎng)上購物、網(wǎng)上支付，節(jié)省了客戶與企業(yè)的時(shí)間和空間，大大提高了交易效率，特別對(duì)于工作忙碌的上班族，也大量節(jié)省了其寶貴時(shí)間。在消費(fèi)者信息多元化的 21 世紀(jì)，可以通過足不出戶的網(wǎng)絡(luò)渠道，如百度微購、淘寶、新蛋等了解本地商場商品信息，然后再享受現(xiàn)場購物樂趣，已經(jīng)成為消費(fèi)者習(xí)慣。

2、會(huì)計(jì)專業(yè)

會(huì)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，熟悉國家經(jīng)濟(jì)法律法規(guī)，系統(tǒng)掌握會(huì)計(jì)理論與會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

會(huì)計(jì)專業(yè)課程設(shè)置

關(guān)系型數(shù)據(jù)庫、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、財(cái)政與金融基礎(chǔ)知識(shí) 、稅收基礎(chǔ)、統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、經(jīng)濟(jì)法律法規(guī) 、會(huì)計(jì)基本技能、企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理、政府與非營利組織會(huì)計(jì) 、會(huì)計(jì)電算化 、審計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、會(huì)計(jì)模擬實(shí)習(xí) 、會(huì)計(jì)崗位實(shí)習(xí)、企業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí) 、成本會(huì)計(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、成本會(huì)計(jì)模擬、流通業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、商品知識(shí)、商業(yè)會(huì)計(jì)模擬、金融業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、商業(yè)銀行業(yè)務(wù) 、金融市場銀行會(huì)計(jì)模擬等。

3、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)

計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握各種計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)軟件應(yīng)用技術(shù)，具備從事復(fù)雜的圖文處理、計(jì)算機(jī)排版、印前工藝處理等能力的技術(shù)人才。

計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)主干課程

Photoshop、Illustrator、InDesign、方正飛翔、方正書版等。

計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)職業(yè)崗位

主要在出版社、報(bào)社、期刊社、排版公司、圖文制作公司、文化傳播公司等單位就業(yè)，從事圖文處理、排版、版式設(shè)計(jì)、辦公自動(dòng)化等工作。

4、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、專業(yè)實(shí)踐能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要，面向IT技術(shù)、信息系統(tǒng)集成公司、企事業(yè)單位、網(wǎng)絡(luò)公司、數(shù)據(jù)中心等行業(yè)，具有使用網(wǎng)絡(luò)設(shè)備組建網(wǎng)絡(luò)、管理網(wǎng)絡(luò)、應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)的動(dòng)手實(shí)踐能力，可取得行業(yè)職業(yè)資格證書，從事網(wǎng)絡(luò)安全管理、信息安全管理、信息安全工程實(shí)施、信息安全系統(tǒng)運(yùn)維、系統(tǒng)運(yùn)維等工作，具有熟練技能的高素質(zhì)卓越技術(shù)技能人才。

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)主要課程

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、程序設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)庫管理及應(yīng)用、Windows網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)、HTML與網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、Windows安全技術(shù)、Linux網(wǎng)絡(luò)服務(wù)配置、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備調(diào)試、網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)綜合布線、防火墻技術(shù)、高級(jí)路由與交換技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)工程方案設(shè)計(jì)與施工、數(shù)據(jù)備份與恢復(fù)，實(shí)訓(xùn)課程包括:小型管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)、小型網(wǎng)絡(luò)組建實(shí)訓(xùn)、服務(wù)器配置與安全管理綜合實(shí)訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)安全攻防綜合實(shí)訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成與工程管理綜合實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)與畢業(yè)項(xiàng)目。

5、中餐烹飪專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營養(yǎng)配餐師

6、西餐烹飪專業(yè)

西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐烹飪專業(yè)具有較雄厚的師資力量，專業(yè)教師在本專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)造詣高、實(shí)踐能力強(qiáng)。主干課程教師本專業(yè)相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷豐富、教育改革與質(zhì)量意識(shí)強(qiáng)，對(duì)本專業(yè)人才培養(yǎng)有著較全面的把握能力，應(yīng)用技術(shù)開發(fā)、推廣能力較強(qiáng)，教研、科研成果豐富。西餐烹飪專業(yè)目前共有專職教師共18人，其中包括高級(jí)技師2人，高級(jí)營養(yǎng)師2人，高級(jí)廚師3人，高級(jí)面點(diǎn)師1人。職稱結(jié)構(gòu)適當(dāng)，學(xué)歷結(jié)構(gòu)優(yōu)秀，年齡結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)，教師隊(duì)伍是一個(gè)老、中、青三結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

西餐烹飪專業(yè)主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識(shí)、西餐食品營養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語、西餐面點(diǎn)基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點(diǎn)制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)，從事西餐(西點(diǎn))制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。

2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。

7、舞蹈表演專業(yè)

舞蹈表演專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握舞蹈表演及舞蹈教育所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)技能，能從事舞蹈表演及舞蹈教育工作的高層次技術(shù)應(yīng)用型人才。

舞蹈表演專業(yè)主要課程

芭蕾舞基本功、中國舞基本功、中國古典舞身韻、中國民間舞(外國代表性訓(xùn)練)舞蹈劇目、技藝訓(xùn)練、現(xiàn)代舞訓(xùn)練、藝術(shù)概論、舞蹈創(chuàng)編、中國舞蹈史、舞蹈舞劇欣賞、音樂知識(shí)。

8、酒店服務(wù)與管理專業(yè)

酒店服務(wù)與管理專業(yè)課程

飯店管理概論、中餐服務(wù)與管理、西餐服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、菜點(diǎn)酒水知識(shí)、飯店服務(wù)案例分析、飯店服務(wù)英語、舞蹈、形體訓(xùn)練、茶藝表演、飲食文化、高爾夫球場管理、高爾夫球場禮儀、怎樣打高爾夫球、現(xiàn)代禮儀等。

酒店服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)方向

從事酒店、餐飲、旅游企業(yè)的服務(wù)及管理工作。

9、旅游服務(wù)與管理專業(yè)

旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語和英語口語表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)能力

具有從事旅游服務(wù)的基本知識(shí)及職業(yè)道德，熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，禮貌待客，誠實(shí)守信，吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門主要崗位的服務(wù)流程及用語，能提供恰當(dāng)?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能，具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護(hù)及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識(shí)與能力，能較嫻熟地利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。具有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學(xué)習(xí)，應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

10、國際商務(wù)專業(yè)

國際商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

國際商務(wù)是一門涉及管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)等多學(xué)科的交叉型新興學(xué)科。本專業(yè)培養(yǎng)具備國際商務(wù)活動(dòng)的基礎(chǔ)理論、業(yè)務(wù)知識(shí)、專業(yè)技能，熟悉通行的國際商務(wù)規(guī)則與慣例，具備跨國經(jīng)營、管理、策劃能力，熟悉國際金融與投資、國際企業(yè)管理等業(yè)務(wù)工作的復(fù)合型、應(yīng)用型高級(jí)人才。

國際商務(wù)專業(yè)主要課程

本專業(yè)的主要課程有：管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、國際商務(wù)導(dǎo)論、國際商法、國際經(jīng)濟(jì)學(xué)、國際營銷、公司法、戰(zhàn)略管理、會(huì)計(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、人力資源管理、跨國公司管理、金融學(xué)、公司理財(cái)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)、國際商務(wù)實(shí)務(wù)、國際直接投資、國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、國際商務(wù)英語、跨文化管理、國際商務(wù)禮儀、國際市場調(diào)研與分析、國際公共關(guān)系管理、電子商務(wù)、財(cái)務(wù)分析、服務(wù)管理、組織行為學(xué)、項(xiàng)目管理、生產(chǎn)與運(yùn)營管理等。

11、汽車運(yùn)用與維修專業(yè)

汽車運(yùn)用與維修培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能在生產(chǎn)線上從事汽車運(yùn)用與維修工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中(初)級(jí)專業(yè)人才。

汽車運(yùn)用與維修主要課程

職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、汽車材料、機(jī)械基礎(chǔ)、汽車電工電子基礎(chǔ)、汽車發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修、汽車電氣設(shè)備構(gòu)造與維修、汽車使用設(shè)備構(gòu)造與維修、汽車使用性能與檢測(cè)、汽車美容、摩托車維修等。

12、物流服務(wù)與管理專業(yè)

物流服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備物流管理的應(yīng)用程序操作能力，物流信息組織、分析研究、傳播與開發(fā)利用的基本能力，能進(jìn)行物流系統(tǒng)分析、設(shè)計(jì)和規(guī)劃，具有物流管理的基本能力、系統(tǒng)掌握現(xiàn)代航空物流運(yùn)營管理、民航貨物運(yùn)輸實(shí)際操作技能、國際航空快遞業(yè)務(wù)、國際貨運(yùn)代理和報(bào)關(guān)知識(shí)的外向型高技能人才以及大中型物流企業(yè)的物流管理中高級(jí)應(yīng)用型人才。

物流服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)方向

面向物流公司、快遞公司、民航快遞公司，主要崗位是：物流業(yè)務(wù)員、管理員、物流安全檢查等。

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