金華商業(yè)技工學(xué)校2025年招生的專業(yè)有：食品生物工藝、食品藥品監(jiān)督與檢驗、西式面點、中餐烹飪、會計事務(wù)、高星級飯店運營與管理、商務(wù)英語、智能設(shè)備運行與維護、電子電器應(yīng)用與維修、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。

一、金華商業(yè)技工學(xué)校2025年招生的專業(yè)設(shè)置

二、金華商業(yè)技工學(xué)校2025年招生的專業(yè)介紹

1、食品生物工藝專業(yè)

主干課程

食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、機械制圖、制糖工藝學(xué)。

就業(yè)方向

食品生產(chǎn)企業(yè)、食品質(zhì)量監(jiān)督及衛(wèi)生防疫的部門，從事生產(chǎn)、加工、檢驗、經(jīng)營及管理等相關(guān)工作。

2、食品藥品監(jiān)督與檢驗專業(yè)

專業(yè)課程

藥品分析、藥品加工、食品制作與加工、食品分析及衛(wèi)生檢測、食品安全快速檢測技術(shù)、食品毒理分析、食品感官鑒別、食品摻偽鑒別檢驗、藥理分析等。

培養(yǎng)目標(biāo)

藥品食品檢驗培養(yǎng)掌握食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論知識和基本技能，從事食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理的技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

就業(yè)前景

藥品食品檢驗專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可以進入食品生產(chǎn)企業(yè)從事生產(chǎn)、品控、工藝等崗位的工作;也可以在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢等政府職能部門從事檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也可以在學(xué)校做實驗室輔助之類的工作;繼續(xù)深造的話也可以在大專院校、科研院所進行教學(xué)科研的工作等。

3、西式面點專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能夠熟練掌握各種經(jīng)典面包、蛋糕等西點品種的制作，同時具備能夠掌握西點專業(yè)相關(guān)理論知識，并能靈活運用，具有一定的技術(shù)創(chuàng)新的西點高技能人才。

主要課程

面點技術(shù)、西點技術(shù)、廚房管理知識、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、飲食業(yè)成本核算、粵式早茶、糕點原材料。

4、中餐烹飪專業(yè)

專業(yè)介紹

重視理論與實踐相結(jié)合，提高學(xué)生的烹飪技術(shù)水平，主要培養(yǎng)能從事中餐熱菜、涼菜、面點等制作方面的高素質(zhì)技能型人才

主要課程

面點制作、烹飪技術(shù)、涼菜制作、熱菜制作、刀工、營養(yǎng)學(xué)等

就業(yè)方向

中高檔餐廳、企業(yè)機關(guān)食堂崗位。

5、會計事務(wù)專業(yè)

專業(yè)課程

貨幣資金核算與管理、財務(wù)信息系統(tǒng)應(yīng)用、成本費用核算、稅費核算與繳納、銷售核算與管理、采購核算與管理、財經(jīng)法規(guī)與職業(yè)道德、企業(yè)會計實務(wù)等

就業(yè)方向

各類企事業(yè)單位的會計核算員、電算化操作員;各大銀行、證券公司、保險公司的儲蓄柜員、出納、會計等

6、高星級飯店運營與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專門知識，具有英語應(yīng)用能力、計算機應(yīng)用能力，掌握現(xiàn)代酒店管理與服務(wù)所需的扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識，具有較高的職業(yè)技能和實際工作能力，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需要，從事現(xiàn)代旅游與酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)等工作的高素質(zhì)技能專門人才。

主要課程

現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、酒店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、宴會策劃與運行管理、康樂服務(wù)與管理、飯店經(jīng)營管理酒店服務(wù)禮儀，形體訓(xùn)練、酒店服務(wù)操作實務(wù)等。

7、商務(wù)英語專業(yè)

專業(yè)特色

教師均有深厚的外語造詣、豐富的海外留學(xué)、培訓(xùn)、工作經(jīng)驗，具備國際化的先進教育理念和教學(xué)方法，在教學(xué)與育人上都取得了突出的成果。通過與北京外企服務(wù)總公司等大型企業(yè)的深入合作，為學(xué)生搭建了廣闊的實踐平臺，提供了充分的、多維度的就業(yè)保障。本專業(yè)人文與藝術(shù)氣息濃厚，開展了多項特色鮮明的文體活動，組織了多個各具特色的學(xué)生社團，學(xué)生自主打造的“外語文化節(jié)”已成為我校傳統(tǒng)的年度重大藝術(shù)活動之一。

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有扎實的外語基本功、廣闊的國際視野、突出的跨文化溝通能力、良好的溝通能力、深厚的文化修養(yǎng)、并且熟練掌握涉外商務(wù)規(guī)范，從事行政、高級酒店管理、旅游項目策劃與營銷、國際商務(wù)、國際會展、跨境電商、新媒體運營等工作的高素質(zhì)、高技能的復(fù)合型、應(yīng)用型人才。

主要課程

語言類課程(商務(wù)英語、商務(wù)法語、外語視聽說、翻譯寫作、崗位外語等)、商務(wù)類課程(產(chǎn)品策劃與營銷、商務(wù)談判、國際商務(wù)函電、旅游管理、新媒體運營等)、文化類課程(跨文化商務(wù)溝通等)

8、智能設(shè)備運行與維護專業(yè)

主要課程

機械制圖、機械基礎(chǔ)、鉗工工藝、電工電子技術(shù)與技能、機電設(shè)備概論、設(shè)備控制技術(shù)、機電設(shè)備安裝等

就業(yè)情況

1、其實智能設(shè)備運行與維護專業(yè)在一些工業(yè)和民用地方特別多，會從事一些智能設(shè)備的開發(fā)和研究以及日常的設(shè)備運行以及維護，一般這些也是分為多個方向的，例如工業(yè)控制設(shè)備和民用智能產(chǎn)品等方向。

2、智能設(shè)備我相信很多家庭都會有，不管是家具還是電氣，這都屬于智能設(shè)備的一種，基本上它的運行包括售后、維修等都是需要這個專業(yè)方面的人才，所以智能設(shè)備運行與維護專業(yè)專業(yè)前景還是不錯的，可發(fā)展的空間也很大。

9、電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)電子電器設(shè)備安裝、調(diào)試與維修人員。

專業(yè)課程

電子技術(shù)、電工基礎(chǔ)、電視機原理與維修、音箱設(shè)備原理與維修、冰箱原理與維修。畢業(yè)生可對口升學(xué)，也可面向電子電器設(shè)備的生產(chǎn)企業(yè)、銷售與服務(wù)部門，從事日用電器設(shè)備、音頻視頻家用電子設(shè)備、辦公自動化設(shè)備等的裝配、調(diào)試、檢測、銷售與維修工作。

10、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)能夠踐行社會主義核心價值觀，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，具備網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)組建與安裝、運行與管理中型網(wǎng)絡(luò)的能力以及網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)維護及檢測能力，能夠從事網(wǎng)絡(luò)技術(shù)支持、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)運維、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用開發(fā)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程

計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)、Python程序設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)技術(shù)、高級路由技術(shù)、Windows服務(wù)器配置與安全管理、Linux操作系統(tǒng)配置與安全、虛擬化技術(shù)、云存儲的規(guī)劃與部署。

就業(yè)前景

本專業(yè)畢業(yè)生可在網(wǎng)絡(luò)集成行業(yè)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備廠商及各類企事業(yè)單位從事網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)設(shè)計與組建、網(wǎng)絡(luò)運行維護與安全管理、網(wǎng)站建設(shè)與管理、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備銷售與維護等工作。

11、計算機應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握計算機軟硬件基本理論和應(yīng)用系統(tǒng)開發(fā)的基本技能，能夠熟練進行無人機、機器人、計算機操作或在機關(guān)事業(yè)單位、企業(yè)公司等專業(yè)相關(guān)領(lǐng)域從事網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用程序開發(fā)、Web網(wǎng)站的開發(fā)與維護等工作的具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高技能型專門人才。

主干課程

機器人機械系統(tǒng)、工業(yè)機器人應(yīng)用、工業(yè)機器人維護與保養(yǎng)、工業(yè)機器人安裝、飛機原理 與構(gòu)造、飛行器制造工藝學(xué)、無人機管理與維護、軟件開發(fā)等。

12、旅游服務(wù)與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展、既有豐富導(dǎo)游知識及技能，又能一定的酒店管理知識，在旅行社、旅游飯店等旅游服務(wù)業(yè)一線工作的中、初級服務(wù)人員的管理人員。

主要課程

旅游概論、旅游心理、計算機應(yīng)用、形體訓(xùn)練、旅游英語、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、公關(guān)禮儀、公共關(guān)系等。

13、國際商務(wù)專業(yè)

專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)熟悉通行的國際貿(mào)易規(guī)則和慣例，熟練掌握報關(guān)、報檢方面的政策和制度，具備報關(guān)、報檢、國際貿(mào)易業(yè)務(wù)等基本理論知識，有較強的報關(guān)業(yè)務(wù)、報檢業(yè)務(wù)和進出口業(yè)務(wù)綜合能力，能在涉外企業(yè)、外貿(mào)公司、貨運代理公司等企事業(yè)單位，從事進出口業(yè)務(wù)操作，海關(guān)通關(guān)。報檢、制單、跟單等工作的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型專業(yè)人才

主干課程

通關(guān)法律法規(guī)、國際貨運代理實務(wù)、物流信息系統(tǒng)、集裝箱運輸管理、倉儲管理實務(wù)、報關(guān)實務(wù)、報檢實務(wù)、報關(guān)英語、單證填制實訓(xùn)等。

14、市場營銷專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要培養(yǎng)具有經(jīng)濟、管理理論基礎(chǔ)和較強的新媒體運用能力，掌握現(xiàn)代營銷理論、方法、技術(shù)和溝通技巧，能夠從事市場營銷管理的高素質(zhì)高技能應(yīng)用型市場營銷人才。學(xué)生畢業(yè)后能夠勝任大中型企業(yè)及其他企業(yè)、部門的營銷方案撰寫及營銷管理、新媒體運營、網(wǎng)站運營等工作。

主要課程

市場營銷學(xué)、市場營銷策劃、市場調(diào)查與預(yù)測、網(wǎng)絡(luò)運營與推廣、電商項目運營管理、廣告學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、消費者行為學(xué)、商務(wù)談判與推銷技巧、管理學(xué)原理、品牌管理、客戶關(guān)系管理、基礎(chǔ)英語、計算機基礎(chǔ)、基礎(chǔ)會計、統(tǒng)計學(xué)、經(jīng)濟法、國際貿(mào)易等課程。

15、電子商務(wù)專業(yè)

專業(yè)前景

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，電商行業(yè)的發(fā)展趨勢越來越好，所以電子商務(wù)相關(guān)專業(yè)的人才需求也很大，一般電子商務(wù)專業(yè)畢業(yè)之后的發(fā)展前景和工作待遇都很好

培養(yǎng)方向

從事企業(yè)電子商務(wù)營銷、互聯(lián)網(wǎng)營銷、搜索引擎推廣、新媒體營銷、互聯(lián)網(wǎng)營銷策劃等工作、淘寶網(wǎng)店營銷SEO工程師等

16、營養(yǎng)與保健專業(yè)

專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)熟練掌握現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識，具有較高的營養(yǎng)搭配能力，能夠指導(dǎo)人們“吃什么、怎么吃、吃多少”能力的應(yīng)用型人才。

就業(yè)方向

從事企業(yè)、學(xué)校和幼兒園做專職營養(yǎng)師，自行創(chuàng)立營養(yǎng)咨詢中心從事酒店、賓館、飯店、專業(yè)運動隊營養(yǎng)配餐設(shè)計與管理工作從事護理、營養(yǎng)指導(dǎo)師;有營養(yǎng)食品的推薦及銷售工作; 從事食品、醫(yī)療保健行業(yè)的健康教育健康管理師等。在校期間學(xué)費全免，畢業(yè)后工作包分配。

17、食品質(zhì)量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備必要的食品質(zhì)量安全監(jiān)測、控制與管理基本知識，能從事食品鏈生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)控和管理等-線工作的高端技能型人才?？稍谑称?、農(nóng)產(chǎn)品加工、保健品等行業(yè)從事食品質(zhì)量安全管理、檢驗、生產(chǎn)和銷售相關(guān)崗位的技能工作。

主要課程

食品微生物、食品儀器分析、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品加工技術(shù)、食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全控制與管理、食品理化檢驗技術(shù)、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)、食品企業(yè)實務(wù)等。

18、西餐烹飪專業(yè)

主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語、西餐面點基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

就業(yè)方向

1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)，從事西餐(西點)制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。

2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。

19、食品工藝與檢驗專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)熟練掌握食品營養(yǎng)組成與分析、食品衛(wèi)生檢驗、食品安全檢測等方面的專業(yè)知識和基本技能，注重對學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和綠色理念的培養(yǎng)，從事食品營養(yǎng)分析檢驗、食品安全評價、食品管理、品質(zhì)控制等方面工作的高素質(zhì)技能型專門人才。

就業(yè)方向

具有食品加工生產(chǎn)、食品烹飪、食品營養(yǎng)與食品分析檢測的專業(yè)理論知識和較強的職業(yè)技能及職業(yè)崗位能力，能在食品加工企業(yè)從事食品加工生產(chǎn)、工藝設(shè)計、工藝技術(shù)管理和質(zhì)量安全控制;在餐飲業(yè)從事營養(yǎng)配餐和營養(yǎng)衛(wèi)生指導(dǎo);在食品企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門從事食品質(zhì)量分析檢測的一線高技能型人才。

20、食品加工技術(shù)專業(yè)

專業(yè)介紹

食品加工技術(shù)是一門普通高等學(xué)校?？茖I(yè)，屬農(nóng)業(yè)類專業(yè)，基本修業(yè)年限為三年。2015年，教育部將食品加工技術(shù)、乳品工藝、食品工藝技術(shù)、畜產(chǎn)品加工與檢測、焙烤食品加工技術(shù)、農(nóng)畜特產(chǎn)品加工、馬鈴薯生產(chǎn)加工、制糖生產(chǎn)技術(shù)與管理、食品加工及管理和功能性食品生產(chǎn)技術(shù)十個專業(yè)合并為食品加工技術(shù)。

培養(yǎng)目標(biāo)

食品加工技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、 食品機械設(shè)備、食品加工技術(shù)等基本知識，具備食品加工的操作技能以及設(shè)備的維護與保養(yǎng)等能力，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

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