廣安市武勝嘉陵職業(yè)技術學校學：星級飯店專業(yè)介紹

高星級飯店運營與管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，是21世紀的朝陽產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)、無煙工業(yè)。本專業(yè)面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員制俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理，德智體美全面發(fā)展的高素質勞動者和技能型人才。

我校主要教學內(nèi)容有旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。在校內(nèi)進行前廳、客房、餐飲綜合實訓；在飯店進行頂崗實習。

就業(yè)前景：

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務、運營與管理工作。