高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理

一、人才培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)星級(jí)酒店、高級(jí)商務(wù)會(huì)所所需求的初中級(jí)管理人才。

二、本專(zhuān)業(yè)主修課程

飯店管理基礎(chǔ)、旅游政策與法規(guī)、公關(guān)禮儀、服務(wù)心理學(xué)、飯店?duì)I銷(xiāo)、酒水知識(shí)與調(diào)酒、旅游職業(yè)道德、專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理。

三、就業(yè)與升學(xué)

面向全國(guó)各大連鎖酒店、商務(wù)會(huì)所推薦就業(yè)；可參加省內(nèi)外高校的單招、對(duì)口高考、成考，升入高等院校繼續(xù)深造。