酒店服務(wù)與管理

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較強(qiáng)的飯店服務(wù)與管理綜合職業(yè)能力，能夠勝任賓館、酒店、度假區(qū)工作的服務(wù)和管理工作的應(yīng)用型技能人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)后可成為酒店業(yè)務(wù)部門的初中級(jí)管理人員；酒店職能部門的初中級(jí)管理人員；酒店企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷人員；面向星級(jí)酒店、移動(dòng)公司、房地產(chǎn)公司、物業(yè)管理公司等。

主要課程設(shè)置：酒店管理概論、涉外商務(wù)禮儀、英語(yǔ)口語(yǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、服務(wù)語(yǔ)言藝術(shù)、公共關(guān)系、心理學(xué)等。

酒店服務(wù)與管理是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店服務(wù)與管理人才在全球一直很緊缺，如今越來越多的國(guó)際大型活動(dòng)將在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大，酒店人才將成為職場(chǎng)上炙手可熱的專業(yè)人才，每年都需要數(shù)以萬(wàn)計(jì)的酒店服務(wù)管理人才和專業(yè)技能人才。

該專業(yè)在辦學(xué)中強(qiáng)調(diào)實(shí)踐訓(xùn)練，中油花園（五星級(jí)）等多家酒店為我校的簽約實(shí)習(xí)基地和對(duì)口就業(yè)單位。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：旅游管理專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，具備現(xiàn)代旅游管理的基本知識(shí)、現(xiàn)代飯店管理的基本知識(shí)，掌握旅行社經(jīng)營(yíng)管理、飯店管理的基本技能技巧，熟悉導(dǎo)游和領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)、熟練操作前廳、客房、餐飲和康樂部業(yè)務(wù)，能適應(yīng)我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)、飯店業(yè)發(fā)展需要，在旅行社、飯店、旅游行政管理部門、旅游景區(qū)及其他旅游業(yè)相關(guān)企事業(yè)單位從事第一線管理、服務(wù)的高端應(yīng)用型技能人才。

培養(yǎng)模式：旅游服務(wù)與管理專業(yè)以適應(yīng)區(qū)域和行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo)，進(jìn)行"工學(xué)一體化"的新課程改革，確立了學(xué)校與行業(yè)共同協(xié)作的"雙主體"校企合作方式人才培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)兩個(gè)對(duì)接和一個(gè)共享：即專業(yè)教學(xué)要求與企業(yè)崗位技能要求對(duì)接；課程設(shè)置與企業(yè)的崗位技能、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接；實(shí)現(xiàn)校企資源共享。促使學(xué)生的知識(shí)、素質(zhì)和能力的結(jié)構(gòu)優(yōu)化與實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展，拓寬學(xué)生就業(yè)渠道，提升學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，成為在區(qū)域范圍內(nèi)具有較大影響力的旅游管理專業(yè)。

就業(yè)去向：旅游管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅行社、星級(jí)酒店、旅游管理咨詢公司、旅游營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、旅游景區(qū)、主題公園、旅游電子商務(wù)等企業(yè)的服務(wù)與管理工作。

商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)

"一帶一路"戰(zhàn)略實(shí)施，不僅需要"絲路基金"、 "亞投行"，更需要懂外語(yǔ)的"復(fù)合應(yīng)用型"人才。商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)順應(yīng)"一帶一路"人才需求，主要培養(yǎng)具有綜合文化素質(zhì)和較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)用型商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)人才。

招生專業(yè)：商務(wù)英語(yǔ)

學(xué)制：2年(高中畢業(yè))、 3年（初中畢業(yè)）、3+2（應(yīng)屆初中畢業(yè)）

培養(yǎng)模式：BECP人才培養(yǎng)模式， 即"以商務(wù)(Business)為背景、 以英語(yǔ)(English)為平臺(tái)，以能力（Competence）為主線，以職業(yè)技能實(shí)踐(Practice)為核心"的人才培養(yǎng)模式；所培養(yǎng)的學(xué)生在全省乃至全國(guó)各類英語(yǔ)和外貿(mào)技能競(jìng)賽中取得了優(yōu)異的成績(jī)。培養(yǎng)特色：1.以外貿(mào)業(yè)務(wù)為導(dǎo)向的"三位一體"實(shí)踐教學(xué)體系：即課內(nèi)實(shí)踐平臺(tái)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)和校外實(shí)訓(xùn)基地平臺(tái)。三個(gè)部分分別承擔(dān)著不同的功能和效用，同時(shí)各平臺(tái)之間在培養(yǎng)學(xué)生技能方面又相輔相成，使學(xué)生的主要技能能夠在循環(huán)中得到強(qiáng)化和提升。2.校企合作、工學(xué)交替，本專業(yè)先后與河南華益實(shí)業(yè)有限公司，新異進(jìn)出口有限公司，鄭州玉林木業(yè)有限公司等簽訂校企合作協(xié)議，根據(jù)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的特點(diǎn)，大力實(shí)踐基于"項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)"和"任務(wù)導(dǎo)向"為特點(diǎn)的課程建設(shè)，設(shè)計(jì)了"外貿(mào)業(yè)務(wù)流程中各階段任務(wù)為導(dǎo)向"的實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)模式。

專業(yè)課程：英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)課程群（新概念英語(yǔ)、商務(wù)英語(yǔ)基礎(chǔ)、劍橋商務(wù)英語(yǔ)、函電、視聽說、口語(yǔ)、英文寫作）；商務(wù)背景下的溝通技能課程群（德能、商務(wù)談判、電子商務(wù)概論、禮儀）；商務(wù)操作技能課程群（國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、單證、匯兌實(shí)務(wù)、業(yè)務(wù)模擬、電子商務(wù)、跨境電商實(shí)操）；商務(wù)英語(yǔ)考證課程群（全國(guó)國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)一級(jí)/二級(jí)）

雙師型師資團(tuán)隊(duì)：商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)現(xiàn)有專職教師18人，其中副教授6人、講師7人。師資團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富、年富力強(qiáng)，具有扎實(shí)的理論功底和創(chuàng)新精神。多名教師先后赴德國(guó)參加項(xiàng)目教學(xué)法學(xué)習(xí)，另有多名教師深入河南安華玻璃制品有限公司、河南省土產(chǎn)進(jìn)出口公司、漢威電子等一線企業(yè)實(shí)踐，為教學(xué)積累了豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，完全了解企業(yè)一線的用人需求，培養(yǎng)的人才能與企業(yè)有效對(duì)接。另外在全省以及全國(guó)優(yōu)質(zhì)課和說課比賽中亦有多名教師獲獎(jiǎng)。

就業(yè)方向：外向型企業(yè)、三資企業(yè)、外貿(mào)進(jìn)出口公司，從事業(yè)務(wù)洽談、信函草擬、制作單證及英語(yǔ)口譯、筆譯和涉外企事業(yè)單位辦公室中英文秘書工作等。