夏邑縣第一中等專業(yè)學(xué)校的前身是李集農(nóng)中，創(chuàng)辦于1962年。1968年更名為李集高中。1971年改名為”李集五七高中”。1981年經(jīng)縣委研究，人大常委會批準(zhǔn)，調(diào)整高中布局，改李集高中為李集農(nóng)業(yè)中學(xué)。1984年高中再次合并時，更名為李集農(nóng)業(yè)高中。1995年，根據(jù)職業(yè)學(xué)校教育發(fā)展的需要，學(xué)校更名為夏邑縣第一中等專業(yè)學(xué)校。2005年經(jīng)商丘市教育局批準(zhǔn)，學(xué)校更名為夏邑縣第一中等專業(yè)學(xué)校。2014年經(jīng)商丘市教育局審核，學(xué)校由職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校變升為普通中等專業(yè)學(xué)校。

夏邑縣第一中等專業(yè)學(xué)校是夏邑縣開辦最早的職業(yè)學(xué)校，學(xué)校環(huán)境幽雅清靜，綠樹常青，是學(xué)生讀書學(xué)習(xí)的最佳環(huán)境。學(xué)校內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，狠抓教學(xué)管理，在招生、就業(yè)、對口升學(xué)等方面都取得了優(yōu)異的成績，連續(xù)十年被評為市縣級“職業(yè)教育先進(jìn)單位”，八次被縣政府通令嘉獎，6次被評為教育教學(xué)研究先進(jìn)單位，連續(xù)八年被夏邑縣教體局評為綜合評估先進(jìn)單位。我校被譽為河南省“農(nóng)村職業(yè)教育的一面紅旗”。

學(xué)校十分注重專業(yè)建設(shè)，面向市場，結(jié)合學(xué)校實際，及時調(diào)整專業(yè)設(shè)置，開設(shè)機電技術(shù)專業(yè)、信息技術(shù)專業(yè)、園林技術(shù)專業(yè)、畜牧工程專業(yè)、幼師專業(yè)、農(nóng)業(yè)機械化專業(yè)、倉儲管理專業(yè)、電焊技術(shù)專業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟綜合管理專業(yè)、社會文化藝術(shù)專業(yè)、工業(yè)機器人專業(yè)、民骯服務(wù)專業(yè)、高鐵乘務(wù)專業(yè)、客運票務(wù)專業(yè)、電子商務(wù)專業(yè)、金融事務(wù)專業(yè)、會計電算化專業(yè)、客戶信息服務(wù)專業(yè)、市場營銷專業(yè)、學(xué)前教育專業(yè) 、美術(shù)專業(yè)、表演專業(yè)、旅游酒店管理專業(yè)、形象設(shè)計專業(yè)、烹飪專業(yè)等專業(yè)。對口升學(xué)連續(xù)十年居全市職業(yè)學(xué)校之首，數(shù)下人考入國家重點大學(xué)。