車輛工程專業(yè)

車輛工程是研究汽車、拖拉機(jī)、機(jī)車車輛、軍用車輛及工程車輛等陸上移動(dòng)機(jī)械的理論、設(shè)計(jì)和技術(shù)等問(wèn)題的重要工程技術(shù)領(lǐng)域。車輛在現(xiàn)代社會(huì)中使用廣泛，它關(guān)系著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)支柱產(chǎn)業(yè)之一的汽車工業(yè)及交通運(yùn)輸事業(yè)的振興和發(fā)展。

車輛工程專業(yè)畢業(yè)生可在機(jī)車車輛、地鐵及輕軌車輛、汽車的設(shè)計(jì)制造部門工作，同時(shí)，還可從事汽車銷售、汽車服務(wù)、汽車維修等行業(yè)的工作，也可參與城市交通系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)、管理等工作。另外，隨著國(guó)際交流日益頻繁，在出國(guó)深造方面，基于全球化背景下現(xiàn)代汽車新技術(shù)在各國(guó)間的交融性和共通性，該專業(yè)的學(xué)生出國(guó)深造相對(duì)比較容易，回國(guó)服務(wù)的空間也異常廣闊。

導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)具有導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)知識(shí)，適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的德、智、體全面發(fā)展，基礎(chǔ)扎實(shí)，知識(shí)面寬，能力強(qiáng)，素質(zhì)高，富有創(chuàng)新精神的應(yīng)用型人才，能在旅游企事業(yè)單位從事導(dǎo)游服務(wù)和旅游管理相關(guān)工作。

培養(yǎng)了解和掌握導(dǎo)游服務(wù)工作相關(guān)的社會(huì)風(fēng)俗、經(jīng)濟(jì)、歷史地理、保險(xiǎn)、交通民航等方面的常識(shí)。導(dǎo)游專業(yè)畢業(yè)生可在國(guó)內(nèi)或外資旅行社、國(guó)際旅行社、高星級(jí)外資酒店、旅游景區(qū)以及其它旅游企業(yè)就業(yè)。

烹飪專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):熟練掌握本院校所屬菜系的制作精通八大菜系代表菜，經(jīng)典風(fēng)味名菜和市場(chǎng)流行菜、吊高湯、特色菜，融合菜、私房菜、官府菜、藥膳、宮廷菜制作。高檔原料的漲發(fā)及制作。熟悉中西式面點(diǎn)、西餐、雕刻、冷拼、面塑、火鍋、鹵水、糖藝果醬畫(huà)、燒烤、調(diào)酒咖啡技能操作。

能勝任設(shè)計(jì)零點(diǎn)菜單及各類不同檔次宴席菜單與制作;掌握營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí)及烹飪英語(yǔ);精通餐飲管理、廚房成本核算、酒店運(yùn)營(yíng)，市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)知識(shí)并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力強(qiáng)的綜合型人才。

選擇專業(yè)的時(shí)候一定要認(rèn)真思考，不要去選擇一些熱門但是并不擅長(zhǎng)的專業(yè)，這樣同學(xué)們?cè)趯W(xué)校的過(guò)程中也是沒(méi)有什么興趣愛(ài)好的，建議在選擇專業(yè)的時(shí)候要根據(jù)自身情況來(lái)考慮。最主要的還是要看同學(xué)們是否喜歡這個(gè)專業(yè)，自身的整體條件是否符合專業(yè)的招生，畢業(yè)后可從事的工作是否是自己愿意去做的。