主要課程：烹飪概論、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、原料知識(shí)、中西面點(diǎn)等

畢業(yè)方向：從事中西面點(diǎn)制作工作

主要課程：原料知識(shí)、刀工、中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、食品雕刻、涼拼

畢業(yè)方向：從事中餐烹調(diào)制作工作