一、市場營銷專業(yè)：本專業(yè)為我校特色骨干專業(yè)，主要面向工商批發(fā)及零售企業(yè)，培養(yǎng)具有全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力，從事市場預(yù)測、業(yè)務(wù)洽談、商品驗收、推銷、展銷以及營銷管理等工作的中級營銷技術(shù)人才。開設(shè)的主要專業(yè)課程有：計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、社交禮儀、商品知識、市場營銷、銷售心理、現(xiàn)代推銷與技巧、國際貿(mào)易基礎(chǔ)、電子商務(wù)、商貿(mào)談判、會計基礎(chǔ)、統(tǒng)計基礎(chǔ)、經(jīng)濟地理、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、經(jīng)濟法、財稅金融、公共關(guān)系、企業(yè)管理等。

二、連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)：本專業(yè)主要面向大中型超市、便利店、商場、購物中心等零售企業(yè)，培養(yǎng)具備市場營銷、超市管理等多方面知識，從事店鋪開發(fā)、門店管理、商品采購、營銷管理、公關(guān)策劃、員工招募和培訓(xùn)、賣場后勤和財務(wù)管理等工作的中級專業(yè)技術(shù)人才。開設(shè)的主要專業(yè)課有：連鎖經(jīng)營管理原理、超市營銷(營銷策劃)、推銷技術(shù)、貿(mào)易談判、連鎖企業(yè)商品采購管理、物流管理、連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理、門店運作實務(wù)、連鎖企業(yè)財務(wù)管理、特許經(jīng)營原理與實務(wù)、連鎖電子商務(wù)等。

三、電子商務(wù)專業(yè)：本專業(yè)主要面向商業(yè)、貿(mào)易、金融等企事業(yè)單位，培養(yǎng)運用計算機及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)從事商務(wù)信息搜集與管理、電子商務(wù)結(jié)算、運輸、保險、報關(guān)等工作的中級專業(yè)技術(shù)人才。開設(shè)的主要專業(yè)課有：計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、電子商務(wù)概論、電子商務(wù)網(wǎng)站設(shè)計、電子商務(wù)實務(wù)、電子商務(wù)物流、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、網(wǎng)頁制作技術(shù)、市場營銷(網(wǎng)絡(luò)營銷)、國際貿(mào)易實務(wù)、國際金融知識、會計基礎(chǔ)、稅收基礎(chǔ)、電子商務(wù)法律、商務(wù)管理及信息等。

四、會計電算化專業(yè)：本專業(yè)為濟南市骨干示范專業(yè)，主要面向企事業(yè)單位和經(jīng)濟組織，培養(yǎng)具有全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力，從事企事業(yè)單位會計實務(wù)與會計事務(wù)管理工作的中級技術(shù)人才，畢業(yè)后能勝任會計、出納等工作。開設(shè)的主要專業(yè)課程有：計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、會計基礎(chǔ)、企業(yè)財務(wù)會計、財務(wù)管理、電算會計、統(tǒng)計知識、企業(yè)管理、財經(jīng)法規(guī)與職業(yè)道德、稅收基礎(chǔ)、財政與金融、中文處理、數(shù)據(jù)庫、實用軟件、計算技術(shù)、企業(yè)會計模擬實習等。

五、物流服務(wù)與管理專業(yè)：本專業(yè)主要面向物流配送中心、大中型超市等企事業(yè)單位，培養(yǎng)掌握物流管理與業(yè)務(wù)技能，能適應(yīng)企業(yè)物流和第三方物流管理需要，具備物流系統(tǒng)設(shè)計和物流經(jīng)營、管理、決策的中高級復(fù)合型人才。本專業(yè)畢業(yè)的學生可從事報關(guān)、報檢;單證管理;物流倉儲與配送;物流營銷;物流信息管理;物流運輸管理;貨運代理;客戶服務(wù);商品流通加工等物流職業(yè)崗位和其他物流服務(wù)工作。開設(shè)的主要課程有：現(xiàn)代物流管理、物流信息系統(tǒng)、儲存與配送管理、企業(yè)物流管理、供應(yīng)鏈管理、電子商務(wù)物流、物流倉儲技術(shù)管理、采購實務(wù)、運籌學、國際貿(mào)易實務(wù)、市場營銷、物流設(shè)備與設(shè)施、物流財務(wù)管理、生產(chǎn)實訓(xùn)和課程設(shè)計、國際物流等。

六、機械加工技術(shù)專業(yè)：本專業(yè)為我校特色骨干專業(yè)，主要面向大中型企業(yè)，培養(yǎng)具有全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力，從事機電設(shè)備、自動化設(shè)備和生產(chǎn)線的安裝、調(diào)試、運行、操作維護與檢測工作的中級專業(yè)技術(shù)人才。開設(shè)的主要專業(yè)課程有：計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、機械設(shè)計基礎(chǔ)、機械加工技術(shù)、機械制圖、autocad、鉗工工藝、電工與電子技術(shù)、企業(yè)管理、現(xiàn)代制造技術(shù)、車工工藝、冷作鈑金工藝、數(shù)控加工編程與操作、機械制造工藝及設(shè)備、數(shù)控機床加工技術(shù)、金屬材料及熱處理、設(shè)備控制技術(shù)、設(shè)備故障診斷與維修等。

七、機電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)：本專業(yè)主要面向機械、電子等行業(yè)，培養(yǎng)具有機電設(shè)備維修與應(yīng)用理論知識和實際操作技能，獲得維修電工證、機床操作證等多行業(yè)上崗資格證，從事機電、電子設(shè)備的運行、維護、安裝、調(diào)試技術(shù)操作及營銷等工作的中級專業(yè)技術(shù)人才。開設(shè)的主要專業(yè)課有：計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、機械基礎(chǔ)、機械制圖、電工基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、工程材料、公差配合與技術(shù)測量、vb程序設(shè)計、foxpro應(yīng)用、數(shù)控加工編程與操作、機械制造工藝及設(shè)備、autocad基礎(chǔ)、企業(yè)管理、plc技術(shù)、機電控制技術(shù)、設(shè)備故障診斷與維修等。

八、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)：本專業(yè)是我校特色骨干專業(yè)，主要面向機械、電子數(shù)控等行業(yè)，培養(yǎng)掌握數(shù)控設(shè)備及自動生產(chǎn)線的操作、調(diào)試、維護，獲得數(shù)控機床操作工等級證書，從事生產(chǎn)現(xiàn)場工藝實施、數(shù)控軟件的使用、數(shù)控編程、設(shè)備管理、質(zhì)量檢測及營銷等工作的中級專業(yè)技術(shù)人才。開設(shè)的主要專業(yè)課有：計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、機械制圖、機械制造基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、公差配合與技術(shù)測量、機械基礎(chǔ)、數(shù)控機床、數(shù)控加工編程與操作、數(shù)控加工工藝及刀具、autocad基礎(chǔ)、cad/cam應(yīng)用技術(shù)等。

九、制冷和空調(diào)設(shè)備運行與維修專業(yè)：本專業(yè)主要面向建筑業(yè)、商業(yè)、外貿(mào)、供銷等系統(tǒng)，培養(yǎng)冷庫、中央空調(diào)系統(tǒng)的施工、安裝運行、維護方面的中級技術(shù)人員，以及家用制冷設(shè)備的生產(chǎn)、組裝、維修的中級專業(yè)技術(shù)人才。開設(shè)的主要專業(yè)課程有：電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、機械制圖、機械基礎(chǔ)、熱工與流體力學基礎(chǔ)、制冷原理、制冷空調(diào)機器設(shè)備、空氣調(diào)節(jié)技術(shù)與應(yīng)用、計算機繪圖、制冷空調(diào)裝置安裝操作與維修、制冷空調(diào)自動化、小型制冷與空調(diào)裝置等。

十、電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)：本專業(yè)主要面向電子電器設(shè)備的生產(chǎn)企業(yè)、銷售和服務(wù)部門，培養(yǎng)具有全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力，從事日用電器、音頻視頻家用電器和辦公自動化設(shè)備的裝配、調(diào)試、銷售和檢修等工作的中級專業(yè)技術(shù)人才。開設(shè)的主要專業(yè)課程有：電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、機械常識與鉗工技能、單片機原理及應(yīng)用、電熱電動器具原理與維修、電機與控制、電冰箱和空調(diào)器原理與維修、電視機原理與維修、音響設(shè)備原理與維修、辦公通信設(shè)備原理與維修、打印機原理與維修、復(fù)印機原理與維修、速印機原理與維修、電腦組裝與維修、顯示器原理與維修等。

十一、酒店服務(wù)與管理本專業(yè)為國家中職示范學校重點建設(shè)專業(yè)、山東省教學改革試點專業(yè)、濟南市骨干示范專業(yè)，主要面向四星級以上酒店培養(yǎng)在德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德、較廣的專業(yè)理論基礎(chǔ)知識和較強的專業(yè)基本技能，并具有綜合職業(yè)能力和創(chuàng)新精神，能在酒店一線工作的中、初級服務(wù)人員和管理人員。開設(shè)的主要專業(yè)課程有：旅游概論、旅游心理學、中國旅游地理、禮儀、飯店管理概論、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、康樂服務(wù)等。在校期間可獲得餐飲服務(wù)員中級證書、客房服務(wù)員中級證書、計算機等級證、英語pets證等證書。

十二、導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)：本專業(yè)是我校特色骨干專業(yè)，主要面向旅游酒店、賓館及旅游景點等企事業(yè)單位，培養(yǎng)熟練掌握旅游業(yè)的基本理論與實踐技能，具備從事導(dǎo)游、旅游工作的基本資格，從事導(dǎo)游及旅游的業(yè)務(wù)與管理等工作的中級專業(yè)技術(shù)人才。開設(shè)的主要專業(yè)課有：漢字錄入、旅游文學作品欣賞、旅游英語、旅游概論、旅游地理、旅游職業(yè)道德公關(guān)禮儀、旅游心理、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游營銷學、旅游財會、旅行社經(jīng)營管理、旅游政策和法規(guī)、模擬導(dǎo)游、景區(qū)管理學等。

十三、旅游外語專業(yè)：本專業(yè)主要面向四星級以上旅游涉外飯店、中外會議、度假村、涉外旅游產(chǎn)品貿(mào)易等工作，培養(yǎng)熟練掌握英語聽、說、讀、寫等基礎(chǔ)知識，具有旅游與飯店管理專業(yè)英語技能，了解飯店管理專業(yè)知識的中級應(yīng)用型管理人才。開設(shè)的主要專業(yè)課程有：基礎(chǔ)英語、旅游英語、實用英語寫作、酒店服務(wù)與管理、旅游心理學、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、旅游概論、旅游地理、禮節(jié)禮儀、旅游職業(yè)道德、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、前廳服務(wù)與管理等。

十四、中餐烹飪專業(yè)：本專業(yè)是我校特色骨干專業(yè)，主要面向飯店餐飲業(yè)、機關(guān)、學校團體膳食供應(yīng)部門等企事業(yè)單位，培養(yǎng)適合社會和市場需要的，從事烹飪工藝、營養(yǎng)配餐及餐飲管理等崗位工作的中級專業(yè)技術(shù)人才。開設(shè)的主要專業(yè)課有：烹飪基礎(chǔ)化學、烹飪原料與加工、烹飪工藝美術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、面點工藝、西餐制作、餐飲設(shè)備使用與保養(yǎng)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食療與保健、飯店經(jīng)營管理基礎(chǔ)、計算技術(shù)、烹飪成本核算等。

十五、西餐烹飪專業(yè)本專業(yè)主要面向大中型飯店、餐飲企業(yè)及西餅房、烘焙食品企業(yè)，培養(yǎng)具備扎實的專業(yè)技能和較強的綜合實踐能力，從事西點生產(chǎn)及管理工作的中級烹飪專業(yè)人才。開設(shè)的主要專業(yè)課程有：英語口語、計算機基礎(chǔ)、飯店管理概論、西方飲食文化概論、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生學、西餐工藝學、食品雕刻、面點烘焙、餐飲管理、烹飪美學等。

十六、旅游管理專業(yè)本專業(yè)與山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院聯(lián)合辦學，培養(yǎng)目標分兩個職業(yè)方向：一是為旅游飯店培養(yǎng)具有較強職業(yè)意識、精湛服務(wù)技能和良好管理能力的主管、領(lǐng)班等督導(dǎo)人才;二是為旅行社培養(yǎng)具有較強導(dǎo)游、計調(diào)、外聯(lián)等業(yè)務(wù)能力的高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型人才。開設(shè)的主要專業(yè)課程有：禮儀、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游行業(yè)軟件應(yīng)用、飯店服務(wù)英語、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)、旅行社經(jīng)營與管理、形體訓(xùn)練等。

十七、航空服務(wù)專業(yè)本專業(yè)與山東旅游職業(yè)學院聯(lián)合辦學，培養(yǎng)具備航空運輸服務(wù)、旅游、酒店服務(wù)及管理等方面的基本知識和專業(yè)技能，掌握空中乘務(wù)、地面服務(wù)必備的英語語言基礎(chǔ)知識、具有較強的服務(wù)意識、團隊意識和語言溝通能力，能為顧客提供高品位、高質(zhì)量的民航服務(wù)，適應(yīng)現(xiàn)代航空服務(wù)業(yè)第一線需要的高素質(zhì)技能型人才，畢業(yè)后可從事國際、國內(nèi)各大航空企業(yè)工作人員、機上乘務(wù)員、機場地勤、星級酒店及企事業(yè)單位人員。開設(shè)的主要專業(yè)課程有：旅游概論、旅游地理、民航概論、民航服務(wù)禮儀、民航乘務(wù)英語、民航安檢基礎(chǔ)知識、客艙服務(wù)、普通話等。報考條件：凡報考航空服務(wù)專業(yè)的學生，須參加面試和體檢，合格后方能錄取，具體要求如下：(1)容貌姣好，五官端正，身體無明顯疤痕，無腋臭，無“o”、“x”型腿，語言表達清晰，身體健康。(2)男生身高173—184cm,女生身高163—173cm，(3)雙眼裸視不得低于4.8，(4)肝功能化驗無大小三陽，(5)入學年齡不得超過17周歲，正常畢業(yè)時不超過20周歲。

十八、美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)、德智體美等全面發(fā)展，具有較強的勞動技能和技術(shù)操作能力，在美容美發(fā)及形象設(shè)計一線工作的中級服務(wù)人員和管理人員。面向電視臺、國際美容美發(fā)企業(yè)、形象俱樂部、化妝品公司、高級女子俱樂部、影視劇組、娛樂演出公司、婚紗影樓、自主創(chuàng)業(yè)等。開設(shè)的主要專業(yè)課程有：美術(shù)、美學常識、化妝造型、美容美體、美發(fā)與造型、服飾與造型、禮儀常識、美容美發(fā)企業(yè)管理知識、養(yǎng)生保健知識等。

十九、計算機應(yīng)用專業(yè)：本專業(yè)為我校特色骨干專業(yè)，主要面向it行業(yè)、大型商場等企事業(yè)單位，培養(yǎng)具有與本專業(yè)相適應(yīng)的文化水平和良好的職業(yè)道德，掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)知識和基本技能，從事辦公自動化應(yīng)用、計算機系統(tǒng)的管理、維護和應(yīng)用以及計算機產(chǎn)品銷售等工作的中級專業(yè)技術(shù)人才。開設(shè)的主要專業(yè)課程有：微機應(yīng)用基礎(chǔ)、windows、中文網(wǎng)頁制作、vb程序設(shè)計、市場營銷、計算機原理、數(shù)據(jù)庫應(yīng)用基礎(chǔ)、電子商務(wù)、計算機組裝與維修、常用工具軟件、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體技術(shù)應(yīng)用、網(wǎng)頁制作、動畫設(shè)計制作、c語言、微機錄入等。二十、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)：本專業(yè)主要面向各企、事業(yè)單位部門的局域網(wǎng)、計算機系統(tǒng)，培養(yǎng)從事計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與信息處理，軟硬件的建設(shè)、維護、管理和開發(fā)等工作的中級專業(yè)技術(shù)人才。開設(shè)的主要專業(yè)課有：計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、計算機電路基礎(chǔ)、高級語言程序設(shè)計、計算機網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、電工基礎(chǔ)、微機安裝與維修、網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、企業(yè)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體技術(shù)應(yīng)用、數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)頁設(shè)計與制作、internet應(yīng)用、電子商務(wù)、photoshop圖形圖像處理等。二十一、計算機動漫與游戲制作專業(yè)：本專業(yè)是我校特色骨干專業(yè)，主要面向影視機構(gòu)、音像出版機構(gòu)、動畫制作公司、網(wǎng)絡(luò)與多媒體制作公司、廣告公司、公關(guān)展示推廣機構(gòu)等單位，培養(yǎng)掌握熟練的電腦造型設(shè)計手段和影視、電腦動畫設(shè)計與制作等技能，從事現(xiàn)代影視、網(wǎng)絡(luò)及各種廣告的電腦動畫設(shè)計與制作等工作的中級專業(yè)技術(shù)人才。開設(shè)的主要專業(yè)課程有：計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、動漫素描、色彩、平面構(gòu)成 、動漫色彩構(gòu)成、原畫創(chuàng)意、網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、游戲制作原理、設(shè)計基礎(chǔ)、圖形設(shè)計、網(wǎng)頁設(shè)計、動畫設(shè)計、3dmax動畫制作等。二十二、美術(shù)設(shè)計與制作專業(yè)：本專業(yè)主要面向工藝美術(shù)、廣告、印刷、出版、影視動畫、出版、文博、商貿(mào)等企事業(yè)單位，培養(yǎng)具有較高藝術(shù)創(chuàng)意與設(shè)計理論素養(yǎng)，掌握平面設(shè)計方面的基本理論和基本技能，從事美術(shù)宣傳、裝飾工藝、陳列展覽、商業(yè)廣告、影視動畫、電腦美術(shù)等的設(shè)計與制作等方面工作的中級專業(yè)技術(shù)人才。開設(shè)的主要專業(yè)課程有：基礎(chǔ)圖案、藝術(shù)設(shè)計基礎(chǔ)、實用美術(shù)概論、平面構(gòu)成與色彩構(gòu)成、圖形與界面設(shè)計、素描、色彩、動畫設(shè)計基礎(chǔ)、廣告與科技動畫、電腦美術(shù)設(shè)計、電視藝術(shù)概論等。二十三、裝潢設(shè)計與制作專業(yè)本專業(yè)主要培養(yǎng)具有現(xiàn)代設(shè)計思想和理念，富有想象力、創(chuàng)造力及藝術(shù)素養(yǎng)的從事室內(nèi)外景觀設(shè)計的中等專業(yè)人才。主要學習內(nèi)容有：設(shè)計基礎(chǔ)、材料與工藝、相關(guān)的計算機軟件：3ds max、auto cad、lightscape渲染、vray渲染、photoshop等軟件在室內(nèi)外設(shè)計領(lǐng)域內(nèi)的基本用途，基本操作方式，并通過多種有代表性的室內(nèi)外設(shè)計案例的繪制，使學生按照行業(yè)規(guī)范，利用計算機及應(yīng)用軟件來繪制構(gòu)思好的室內(nèi)外設(shè)計效果圖及所需全套施工圖紙。二十四、計算機速錄專業(yè)：本專業(yè)與濟南電子信息工程學校聯(lián)合辦學, 主要面向電視臺、速錄公司、法院、政府部門等企事業(yè)單位，培養(yǎng)從事語言信息的記錄及各種會議現(xiàn)場記錄，司法系統(tǒng)庭審記錄，電視臺電視節(jié)目字幕配備等工作的專業(yè)技術(shù)人才。開設(shè)的主要課程有：計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、電腦排版技術(shù)，計算機速錄技術(shù)和技巧，語文與寫作，秘書學、法律基礎(chǔ)等二十五、平面媒體印制技術(shù)專業(yè)：本專業(yè)與濟南電子信息工程學校聯(lián)合辦學,主要面向報社、排版公司、廣告公司 、圖書公司、出版部門等大型企事業(yè)單位，培養(yǎng)具有較高文化素質(zhì)、掌握廣告設(shè)計和排版技術(shù)并能從事相關(guān)工作的專業(yè)技術(shù)人才。開設(shè)的主要課程有：五筆字型、計算機文化基礎(chǔ)、方正飛騰、photoshop，電腦排版技術(shù)，pagemaker、coreldraw、indesign、語文、英語等。