培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品加工、保鮮、儲藏、儲運與營銷人員。

主要課程農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工基礎(chǔ)、糧油產(chǎn)品儲藏加工、畜禽產(chǎn)品儲藏加工、果蔬儲藏與加工、林產(chǎn)品儲藏加工、水產(chǎn)品儲藏加工、農(nóng)林其他副產(chǎn)品加工、食品檢驗與質(zhì)量管理，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)實務(wù)、冷藏食品保管與設(shè)備維護(hù)等。

就業(yè)方向主要面向農(nóng)林牧漁加工企業(yè)、衛(wèi)生食品監(jiān)測、進(jìn)出口部門等，從事農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲藏、加工、營銷和質(zhì)檢等工作。