潮州市職業(yè)技術(shù)學(xué)校系潮州市教育局直屬學(xué)校，是省級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，首批省級(jí)安全文明校園和市級(jí)美麗校園，是省教育廳批準(zhǔn)的潮州市高職高考唯一考場(chǎng)，連年被評(píng)為潮州市高考先進(jìn)單位。學(xué)校辦學(xué)主校區(qū)占地250畝，建筑面積7.2萬平方米，實(shí)訓(xùn)設(shè)施3000臺(tái)（套），在校生3000多人，是目前潮州市占地面積最大、辦學(xué)設(shè)施最為完善，辦學(xué)綜合實(shí)力較強(qiáng)的中職學(xué)校。

學(xué)校堅(jiān)持以立德樹人為根本，堅(jiān)持學(xué)業(yè)、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的“三業(yè)”辦學(xué)方向。辦學(xué)兼顧技能教育與升學(xué)教育，職業(yè)教育突顯校企合作、產(chǎn)教融合特色，與廣東三環(huán)集團(tuán)公司等知名企業(yè)共建校內(nèi)校外實(shí)訓(xùn)基地，與佛山市新鵬機(jī)器人技術(shù)有限公司共建工業(yè)機(jī)器人推廣應(yīng)用培訓(xùn)基地，與潮州市互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)等行業(yè)組織共建電子商務(wù)孵化培訓(xùn)基地等等。同時(shí)與省內(nèi)多所高職院校合作建立中職-高職銜接互通的“三二分段”或自主招生、高職高考等多種升學(xué)渠道。學(xué)生選擇就讀我校，既可學(xué)有一技之長(zhǎng)畢業(yè)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)；也可升讀高等職業(yè)院校圓夢(mèng)大學(xué)。目前，學(xué)校是潮州市中職學(xué)校中能同時(shí)為學(xué)生未來發(fā)展提供多樣化選擇、多路徑成才搭建“立交橋”方面辦學(xué)最好、最具特色的學(xué)校。