園林系是學校首建專業(yè)。1983年建校時，學校設立蔬菜、果樹專業(yè)，后經(jīng)逐步調整，1992年設立園林花卉專業(yè)，2007年，學校機構改革，成立園林系。園林系現(xiàn)有園林花卉、食品生物工藝兩個專業(yè)。 2001年園林花卉專業(yè)被北京市教委評為骨干特色專業(yè)，是北京市“以工作過程為導向”課改實驗專業(yè)，是國家中職改革發(fā)展示范學校的重點建設專業(yè)，園林花卉實訓基地是北京市“十一五”期間重點建設實訓基地。 2008成立食品生物工藝專業(yè)，并建成200平方米的實訓基地。 園林系在校學生有286人，10個教學班。教師23名，其中市級學科帶頭人1人，區(qū)級骨干6人，高級教師8人，高級園藝技師1人，景觀設計師1人；8名碩士研究生，5名正在攻讀在職研究生。專業(yè)課教師100%為“雙師型”教師。 園林系園林花卉專業(yè)與北京農學院合作，開展城市園林專業(yè)成人高考大專班教育，解決學生學歷提高需求。
專業(yè)建設：(一）園林花卉專業(yè)園林花卉專業(yè)擁有一支素質高、專業(yè)理論和實踐技能水平高的專業(yè)教師團隊，100%為“雙師型”教師。主編了園林行業(yè)技能培訓教程7冊，參編觀光農業(yè)系列教材5冊，吳亞芹老師主編的《插花實用技術教程》、李曉艷老師主編的《auto-cad 2008中文版園林設計及實例教程》等基于工作過程導向的課改教材已出版使用?！?ldquo;四真”教學模式在園林綠化專業(yè)中的應用》被教育部選編為2010年上海中等職業(yè)教育教學改革創(chuàng)新會議創(chuàng)新案例。在北京市課改實驗中多次介紹經(jīng)驗，并承擔了多節(jié)市級示范課，帶動了北京市同類專業(yè)的發(fā)展。園林花卉專業(yè)充發(fā)揮自身優(yōu)勢，積極為新農村建設服務。因地制宜，為羊臺子村開發(fā)壓花技術，培訓指導村民進行壓花生產，該項目目前已發(fā)展成為該村的特色支柱型產業(yè)；對康陵村進行村容綠化、美化改造，提升該村知名度，使該村獲得“北京最美的鄉(xiāng)村”的美譽。園林花卉專業(yè)注重學生實踐技能的培養(yǎng)。2010年榮獲全國技能大賽插花比賽三等獎1個,北京市技能大賽一等獎2個、二等獎3個、三等獎1個；多人次在“奧運禮儀花卉評選暨第二屆插花花藝大賽”、“為奧運獻鮮花，為北京添光彩”全國插花大賽、新世紀職業(yè)技能大賽、北京市水仙雕刻大賽中獲獎。培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)與首都城市園林事業(yè)發(fā)展相適應，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握園林專業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能，具有審美情趣、保護環(huán)境意識，能夠吃苦耐勞。在園林企事業(yè)單位的生產一線從事園林花卉生產與應用的技能型人才。就業(yè)主要去向：面向園林花卉、園林綠化、苗木生產、花卉市場等企業(yè)，從事園林植物養(yǎng)護與管理、花木營銷、插花、園林工程施工、園林制圖等崗位的工作。主干課程：園林植物基礎、園林有害生物基礎、園林植物環(huán)境、園林美術與識圖、種苗生產、組織培養(yǎng)育苗、成苗生產、花卉室外應用、花卉室內應用、花卉營銷、工程項目管理、花藝設計、園林植物管理、園林種植工程施工、園林計算機輔助設計等。人才規(guī)格與職業(yè)資格證書：具有園林植物生產、養(yǎng)護、管理能力；病蟲害防治能力；花藝設計與制作能力；園林種植工程施工能力。通過考核可獲得勞動與人事保障部中級花卉園藝工或中級插花員職業(yè)資格證書。（二）食品生物工藝專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有食品營養(yǎng)與檢驗專業(yè)的基本理論和技術，能從事食品生產、營養(yǎng)與食品安全的管理、公共營養(yǎng)等方面工作的德、智、體、美全面發(fā)展的中等技術應用型專門人才。就業(yè)主要去向：面向食品行業(yè)企業(yè)，從事各類食品的生產、原料及其產品的分析檢驗、設備的使用與維護、產品營銷等崗位的工作。主干課程：食品檢驗與分析、食品工藝學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質量安全與控制、食品微生物學、食品微生物質量檢驗等。人才規(guī)格與職業(yè)資格證書：具有食品安全、環(huán)境保護與節(jié)能減耗意識，嚴格遵守生產操作規(guī)范；具有食品生產過程中主要生產工序的操作能力；具有食品及其原輔材料分析檢測的基本技能；具有使用與維護食品生產設備的基本技能；具有食品生產衛(wèi)生管理、品質管理的基本能力；具有進行食品營銷和售后服務的初步能力。通過考核可獲得勞動與人事保障部食品檢驗工職業(yè)資格證書。
