酒店管理

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有較高綜合素養(yǎng)，掌握必需的高星級酒店服務與管理理論知識和實踐技能，能從事高星級酒店的餐廳服務、前廳接待中基層管理等一線管理工作的實踐型管理人才。

主要課程：數(shù)學、英語、酒店情景英語、餐廳服務技能、前廳服務技能、服務禮儀、現(xiàn)代飯店管理、酒店人力資源管理、酒店服務心理學等。