導(dǎo)游服務(wù)與管理專業(yè)是我校的傳統(tǒng)專業(yè)，河南省重點(diǎn)專業(yè)，擁有一支年輕、富有朝氣的專業(yè)教師隊伍，專業(yè)課教師均為具有全國導(dǎo)游資格證的“雙師型”教師。多名專業(yè)教師為全國導(dǎo)游資格證考試面試評委，在河南旅游界享有很高的聲譽(yù)。

該專業(yè)將國內(nèi)先進(jìn)的3d模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)備融進(jìn)課堂教學(xué)，同時定期組織學(xué)生到龍門石窟、白馬寺、少林寺、云臺山等省內(nèi)知名景區(qū)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，在牡丹文化節(jié)等大型節(jié)會期間，學(xué)生可到知名景區(qū)和旅行社進(jìn)行講解，帶團(tuán)和計調(diào)等崗位實(shí)踐活動，專業(yè)的教學(xué)設(shè)計和教學(xué)手段，保證了我校每年全國導(dǎo)游證考試通過率穩(wěn)居全省第一。

高星級酒店運(yùn)營與管理專業(yè)市河南省重點(diǎn)專業(yè)和特色專業(yè)，師資力量雄厚，所有專業(yè)教師均為“雙師型”教師，多名專業(yè)教師為國家職業(yè)技能考評師、全國導(dǎo)游證面試評委，在河南省旅游界享有很高的聲譽(yù)。

本專業(yè)擁有國內(nèi)先進(jìn)的模擬餐廳、模擬客房、茶藝室、調(diào)酒室等一流的高端專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。同時學(xué)校在北京、上海、廣州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)擁有多個實(shí)習(xí)基地，均為全國排名前列的五星級大酒店。學(xué)校定期舉行技能大賽，以賽促教、以賽促學(xué)，在國家、省、市級各類技能大賽中屢獲佳績，為培養(yǎng)旅游和酒店高級應(yīng)用型人才奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

學(xué)校與國務(wù)院第八招待所、中央軍委八一大樓、上海國安賓館、洛陽鉬都利豪大酒店、洛陽華陽大酒店等旅游業(yè)內(nèi)的知名企業(yè)共建旅游產(chǎn)教聯(lián)盟，學(xué)生可直接到這些知名企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，畢業(yè)后從事酒店管理服務(wù)等崗位的工作，2016年該專業(yè)的畢業(yè)生平均工資達(dá)到4000元以上。