果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)（園藝）、園林專業(yè)是我校的老牌專業(yè)，也是現(xiàn)在最具“農(nóng)校”特色的廣東省中職學(xué)校省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)，其前身農(nóng)學(xué)專業(yè)創(chuàng)辦于1929年，至今已有80年歷史，1987年改名為園藝專業(yè)。為適應(yīng)廣東省園林產(chǎn)業(yè)和花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，1999年在園藝專業(yè)基礎(chǔ)上拓展出園林專業(yè)。2010年把園藝專業(yè)改造為果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)。辦學(xué)以來(lái)，共向社會(huì)培養(yǎng)農(nóng)學(xué)、果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)（園藝）、園林專業(yè)大專、中專學(xué)歷人才近1萬(wàn)人；先后為肇慶市各縣區(qū)舉辦了130多期“新型農(nóng)民科技”培訓(xùn)班，培養(yǎng)了種植業(yè)生產(chǎn)第一線技術(shù)人員7000多人，為我省我市經(jīng)濟(jì)建設(shè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展作出了較大貢獻(xiàn)。果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)、園林專業(yè)師資力量雄厚。有專業(yè)教師17人，研究生學(xué)歷3人，本科學(xué)歷14人，其中高級(jí)職稱8人、中級(jí)職稱9人，雙師型專業(yè)教師達(dá)90%以上。教師專業(yè)理論水平高、實(shí)踐能力強(qiáng)，教科研成果顯著。教師自編教材共13本；在省市、國(guó)家級(jí)以上刊物發(fā)表的論文共41篇，獲獎(jiǎng)?wù)撐?篇；完成科研成果7項(xiàng)，獲獎(jiǎng)成果1項(xiàng)。本專業(yè)擁有配備多媒體系統(tǒng)的信息化標(biāo)準(zhǔn)教室、實(shí)驗(yàn)室，擁有14660㎡集“教學(xué)、生產(chǎn)、科研、示范、培訓(xùn)服務(wù)”于一體的果蔬花卉生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地和4個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地。 2009年，被廣東省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為第一批“廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地”。果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)、園林專業(yè)積極推行“工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)教結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)”的人才培養(yǎng)模式和以項(xiàng)目導(dǎo)向和任務(wù)驅(qū)動(dòng)的“教、學(xué)、做”一體的教學(xué)模式，突出“以學(xué)生為中心、以能力為本位，以就業(yè)為導(dǎo)向”的個(gè)性化培養(yǎng)。在校學(xué)生參加校級(jí)技能競(jìng)賽的比例達(dá)90%，畢業(yè)生取得“雙證”比例達(dá)93%，近年來(lái)，參加廣東省中職學(xué)生技能競(jìng)賽，獲三等獎(jiǎng)3項(xiàng)，二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)、園林專業(yè)畢業(yè)生面向園林、房產(chǎn)、市政、園藝場(chǎng)、植保部門和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門，從事園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程施工、園林綠化養(yǎng)護(hù)以及果樹、花卉苗木、蔬菜的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、植物檢疫和技術(shù)推廣工作。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，已使果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)、園林行業(yè)的勞動(dòng)強(qiáng)度大大減少，畢業(yè)生的工作環(huán)境已不再是“臉朝黃土背朝天”。外行的誤解使農(nóng)類專業(yè)成為“冷門”，但行業(yè)的發(fā)展已使農(nóng)科畢業(yè)生成為“搶手貨”，尤其是現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的興起，農(nóng)科畢業(yè)生的就業(yè)前景更加廣闊，我校果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)、園林畢業(yè)生歷年就業(yè)率均達(dá)100%。