邦博爾的小編認(rèn)為在填報(bào)志愿是選擇一個(gè)好的專業(yè)對(duì)大家是非常重要的，不可忽視，不能掉以輕心。也希望大家選擇一個(gè)自己感興趣的專業(yè)，因?yàn)橛辛伺d趣，學(xué)什么都很快，當(dāng)對(duì)專業(yè)知識(shí)掌握非常豐富之后，無論怎樣，畢業(yè)和就業(yè)都不是問題。
云南商務(wù)信息工程學(xué)校招生專業(yè)
|
專業(yè)名稱 |
學(xué)制 |
招生人數(shù) |
|
食品生物工藝 |
3 |
100 |
|
會(huì)計(jì) |
3 |
100 |
|
西餐烹飪 |
3 |
100 |
|
市場(chǎng)營銷 |
3 |
100 |
|
電子商務(wù) |
3 |
100 |
|
計(jì)算機(jī)應(yīng)用 |
3 |
100 |
|
汽車運(yùn)用與維修 |
3 |
100 |
|
商品儲(chǔ)藏與檢驗(yàn) |
3 |
100 |
|
計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) |
3 |
100 |
云南商務(wù)信息工程學(xué)校西餐烹飪專業(yè)介紹
專業(yè)名稱(專業(yè)代碼)：西餐烹飪(130800)
【培養(yǎng)目標(biāo)】本專業(yè)培養(yǎng)具有良好酒店職業(yè)道德、愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作;具有英語表達(dá)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、應(yīng)用文寫作基礎(chǔ)知識(shí)、創(chuàng)新能力;具有熟練的西餐西點(diǎn)制作技能;基本具備西餐西點(diǎn)廚房管理、餐飲企業(yè)管理、餐飲服務(wù)與管理、能從事大中型酒店西廚房西餐熱菜烹飪、西餐冷菜制作、西點(diǎn)制作及西廚房日常管理等工作的實(shí)踐能力強(qiáng)，具有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的西廚高技能人才。
【核心課程】分析化學(xué)、微生物、食品營養(yǎng)與健康、食品檢驗(yàn)、烹飪基礎(chǔ)、西點(diǎn)工藝、西餐冷菜、西餐熱菜、西餐文化禮儀、酒類知識(shí)及調(diào)酒
【專業(yè)特色】本專業(yè)是我校在省內(nèi)中職學(xué)校中最早開設(shè)的專業(yè)，依托西餐實(shí)訓(xùn)基地，在教學(xué)中秉承在“做中學(xué)、學(xué)中教”的教學(xué)模式，將實(shí)踐教學(xué)放在突出位置，同時(shí)積極推進(jìn)“工學(xué)結(jié)合”和“校企合作”，以市場(chǎng)為導(dǎo)向調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，將“現(xiàn)代學(xué)徒制模式”引入人才培養(yǎng)全過程中，為社會(huì)輸送大批西餐烹飪高技能人才。學(xué)生可考取西式面點(diǎn)師、西餐烹調(diào)師等技能等級(jí)證。
【就業(yè)方向】本專業(yè)畢業(yè)生主要培養(yǎng)各星級(jí)酒店餐飲主廚、大廚、廚師長(zhǎng)、行政總廚、餐飲部經(jīng)理崗位、各社會(huì)餐廳、酒樓、私人會(huì)所的大廚、廚師長(zhǎng)、各類大型企業(yè)伙食團(tuán)、職業(yè)廚師、營養(yǎng)配餐師和伙食管理員等崗位人才。
專業(yè)對(duì)于同學(xué)們的影響比較大，現(xiàn)在選擇的專業(yè)畢業(yè)后就是就業(yè)的崗位。讀高中也一樣，如果不能直接考上本科，高中畢業(yè)后還是要選擇職業(yè)學(xué)院學(xué)習(xí)，只是中職提前選擇專業(yè)，大專后期選擇專業(yè)。如果都要選擇專業(yè)還不如提前選擇，提前學(xué)習(xí)。
昆明衛(wèi)生學(xué)校
